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Mai 2023

Alles aus der Kategorie Mai 2023 — handverlesen, mehrfach gegessen, für gut befunden.

4 Rezepte
Alle Frühling Sommer Herbst Winter Ganzjährig
Auf einem weißen Holzuntergrund steht eine kleine bauchige Glasflasche. Diese ist mit einem weißen Dressing gefüllt. Hinten links in der Ecke steht eine beige Porzellanschüssel mit Salat. Um die Flasche herum liegen einige Blätter Giersch, ein Eisbergsalatkopf, eine Paprika und eine Gurke.
Dips und Saucen · Frühling

Giersch-Tahin-Dressing

Im Sommer mag ich Salate einfach unheimlich gerne. Vor allem wenn sie mit einer köstlichen Sauce, wie diesem Giersch-Tahin-Dressing daher kommen. Es ist eine Variation des Tahindressings von …

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Auf einem weißen Holzuntergrund liegt ein rosa Leinentuch. Darauf steht im Hintergrund ein schwarzer Abkühlrost auf dem mehrere Erdbeermuffins, sowie Erdbeeren liegen. Im Vordergrund liegt ein weiterer Muffin, sowie Erdbeeren und lila Fliederblüten.
Feste · Frühling

Erdbeermuffins mit Tonkabohne

Die Erdbeerzeit hat begonnen und an jeder Ecke gibt es nun diese leckeren roten Früchte. Mir sind auch ein paar in den Wagen gehüpft und haben mich zu …

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Ein grauer Teller steht auf einem gelben Tuch. Auf dem Teller liegt eine gebackene Kartoffel, die in der Mitte durchgeschnitten ist. Sie ist mit einer weißen Sauce gefüllt. Darauf sind grau-schwarz die Spinatbohnen zu sehen. Im Hintergrund ist verschwommen ein Schälchen mit weiteren Spinatbohnen zu erkennen.
Herzhaftes · Ganzjährig

Ofenkartoffeln mit Spinatbohnen

Ein Essen, das definitiv zur Kategorie „nicht schön, aber lecker“ gehört, sind diese Ofenkartoffeln mit Spinatbohnen. Die Bohnen sind schnell gemacht und eignen sich auch super um sie …

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Auf einer länglichen Platte liegen zwei kleine goldbraune Brennnesselstrudel. Unter der Platte liegt ein blassgrünes Tuch. Im Vorder- und Hintergrund liegt frische Brennnessel.
Herzhaftes · Frühling

Mini Brennnesselstrudel

Seitdem ich bei Kleinstadthippie unheimlich niedliche Miniapfelstrudel gesehen habe, wollte ich auch unbedingt kleine Strudelchen machen. Ich habe mich aber für eine herzhafte Variante entschieden und so sind …

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