Suche: Beeren

Das hat die Küche dazu hergegeben.

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Ein kleines ovales Tablett steht auf einem weißen Tisch vor hellblauem Hintergrund. Auf dem Tablett stehen zwei Gläser, die etwas mehr als halb voll mit Kokoshirsebrei sind. Auf diesem befindet sich eine Schicht aus Mandelmus, die mit gefrorenen Him- und Heidelbeeren bedeckt ist.

Frühstück · Ganzjährig

Kokoshirsebrei mit Beeren

Momentan bin ich total im Hirsefieber, so dass ich fast jeden Morgen einen leckeren Hirsebrei esse. Diesmal habe ich einen himmlischen Kokoshirsebrei mit Him- und Heidelbeeren kreiert. Davon …

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Sahnetorte mit Heidelbeeren und Erdbeere dekoriert auf einer Glasplatte auf einer Spitzendecke. Im Hintergrund kleine Tannenbäume und ein Teller.

Kuchen und Torten · Ganzjährig

Beerentorte mit Marzipan

Vor Kurzem hatte ich die Ehre für mein Patenkind die Tauftorte zu backen. Die Eltern wünschten sich eine Torte, die geschmacklich Vanille, Erdbeeren, Heidelbeeren und Marzipan vereint. Ich …

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Feste · Frühling

Joghurt-Beeren-Torte

Bist du noch auf der Suche nach einer leckeren Kleinigkeit für den Muttertag oder hast Lust auf eine leckere frühlingshafte Torte zum Kaffee, Tee oder was du gerne …

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Nahaufnahme eines Cupcakes mit weißer Holunderblüten-Quarkcreme in der rote Walderdbeeren stecken. Der Cupcake steht auf einem weißen Teller auf einem rosa Tuch.

Kleingebäck · Frühling

Holunderblüten-Quark Cupcakes

Letztens hatten wir ein Erwachsenen-Kaffeetrinken. So eins für das man das feine Geschirr von Oma, welches man viel zu selten nutzt, rausholt. Ich wollte etwas Besonderes servieren, etwas …

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Auf einem schwarzen Teller liegen zwei frittierte Holunderblüten-Dolden neben kleingeschnittenenen Erdbeeren. Der Teller steht auf einer weißen Holzplatte auf der ein hellblaues Tuch liegt.

Festessen · Frühling

Holunderküchlein

Ein Geruch, den ich im Garten besonders liebe, ist der von frischen Holunderblüten. Darum habe ich mich dieses Jahr sehr gefreut, als sich die ersten Blüten blicken ließen. …

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Auf einem weißen Untergrund liegt geschwungen ein rosa Tuch. Auf diesem stehen drei Gläser mit einer weißen Creme und Erdbeeren. Um Gläser sind Erdbeeren verteilt. Eine weiße Perlenkette schlängelt sich über das Tuch. Von der linken Seite fällt Sonne herein und strahlt die Gläser an.

Cremige Desserts · Frühling

Hier kommt ein einfaches und schnelles Rezept für eine sommerliche Creme mit Erdbeeren. Geschmacklich erinnert dieses süße Erdbeer-Kokos-Dessert etwas an Raffaello und ist einfach perfekt an heißen Sommertagen. …

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Auf hellblauen Untergrund liegt eine weiße Spitzentischdecke. Darauf steht am linken Bildrand eine rosa Torte auf der dekorativ verschiedene Beeren und Pfirsichspalten drapiert sind. Ein Stück der Torte fehlt, sodass zu sehen ist, dass sie mit dunkelrotem Gelee und gelblicher Creme gefüllt ist. Rechts im Hintergrund stehen zwei Tassen mit Rosendekor auf zwei Untertassen. Vorne Rechts liegt eine herzförmige Sanduhr mit rosa Sand, sowie eine Kette mit weißen Perlen.

Kuchen und Torten · Frühling

Holundertorte

Eigentlich war diese Torte nur als freestyle Resteverwertung geplant. Nachdem meine Tochter für eine Torte etwas zu viel Vanillebuttercreme gemacht hatte, wollte ich den Rest schnell in einer …

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Kuchen und Torten · Ganzjährig

Käsekuchen mit Mandarinen

Kann es eigentlich zu viele Käsekuchenrezepte geben? Ich glaube nicht. Veganer Käsekuchen ist doch einfach in allen Varianten toll. Hast du z.B. schon meinen Rhabarber-Käsekuchen probiert? Oder die …

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Cremige Desserts · Ganzjährig

Mikrowellen Käsekuchen

Manchmal habe ich wirklich große Lust auf Käsekuchen, aber ein großer ist einfach zu viel. Und für einen kleinen den Backofen anzuschmeißen empfinde ich als Energieverschwendung. Da ist …

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Auf einem weißen Holzuntergrund liegt ein rosa Leinentuch. Darauf steht im Hintergrund ein schwarzer Abkühlrost auf dem mehrere Erdbeermuffins, sowie Erdbeeren liegen. Im Vordergrund liegt ein weiterer Muffin, sowie Erdbeeren und lila Fliederblüten.

Feste · Frühling

Erdbeermuffins mit Tonkabohne

Die Erdbeerzeit hat begonnen und an jeder Ecke gibt es nun diese leckeren roten Früchte. Mir sind auch ein paar in den Wagen gehüpft und haben mich zu …

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Grundrezepte · Ganzjährig

Muffins

Da ich immer wieder nach einem Rezept für einfache Muffins gefragt werde, habe ich meins endlich mal verschriftlicht. Die Muffins sind ganz fix gemacht und kommen immer super …

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Auf einem weißem Untergrund stehen zwei kleine weiße Teller auf denen je ein Nocken Schokomousse und ein paar gefrorene Him- und Johannisbeeren liegen. Daneben liegen zwei kleine Silberlöffel.

Cremige Desserts · Ganzjährig

Schnelle Schokomousse

Ein Klassiker unter den Desserts ist die Schokomousse. Luftig und lecker schokoladig und dabei so schnell gemacht. Meine Variante kommt mit zwei bis drei Zutaten aus und ist …

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