Tomaten mit Paniermehlhaube
Dieses Rezept geisterte schon ewig in meinem Kopf. Ich erinnere mich, dass ich vor einer gefühlten Ewigkeit bei meinen Schwiegereltern mit Paniermehl überbackene Tomaten gegessen habe. Damals habe …
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Das hat die Küche dazu hergegeben.
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Brokkoli-Tomaten-Salat
Dieser leckere Brokkoli-Tomaten-Salat ist schnell gemacht, schmeckt sowohl warm als auch kalt und ist dazu auch noch gesund. Brokkoli gehörte lange Zeit nicht unbedingt zu meinem Lieblingsgemüse. Wenn …
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Gefüllte Lindenblätter
Bei mir im Ort gibt es eine kleine Allee mit schönen, großen Linden. Ich mag es sehr dort lang zu gehen, wusste aber lange nicht, dass Blätter und …
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Auberginen-Schiffchen
Vor einiger Zeit war wieder unsere französische Austauschschülerin zu Besuch. Und auch wenn ich selbst kaum ihr Sprache spreche/ verstehe konnten wir uns gut verständigen. Einen Abend wollte …
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Kartoffelspieße
Ich wurde letztens gebeten ein Rezept zu kreieren, das gut vorzubereiten ist, einfache Zutaten enthält und natürlich lecker schmeckt. Herausgekommen sind diese köstlichen Kartoffelspieße, die sich wunderbar zum …
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Vleischbällchen in Kokos-Erdnusssauce
Es gibt so Tage, die kann gefühlt nur irgendeine mega cremige Sauce retten. Und wenn ein solcher Tag kommt, dann ist dieses Rezept für Vleischbällchen in Kokos-Erdnusssauce einfach …
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Ofenkartoffeln mit Spinatbohnen
Ein Essen, das definitiv zur Kategorie „nicht schön, aber lecker“ gehört, sind diese Ofenkartoffeln mit Spinatbohnen. Die Bohnen sind schnell gemacht und eignen sich auch super um sie …
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Kichererbsencurry
Bei dem aktuell sehr wechselhaften Wetter hatte ich große Lust auf etwas wärmendes, aber auch gesundes. Dieses Kichererbsencurry entstand dabei recht zufällig. Da es uns aber so gut …
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Hot Carrot Dogs
Wer kennt diesen Food Trend noch? Vor ein paar Jahren las man gefühlt an jeder Ecke von Hot Carrot Dogs: Hot Dogs mit marinierter Möhre statt Würstchen. Ich …
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Feuertopf
Vor Kurzem habe ich mir einen Dutch Oven zugelegt und bin jetzt schon sehr begeistert. Zum Ausprobieren habe ich einfach verschiedene Zutaten zu einem Eintopf zusammen geschmissen. Als …
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Obst ohne Zucker einkochen
Es gibt mehrere Arten Obst haltbar zu machen, wobei alle ihre Vor- und Nachteile haben. Meine liebste Art des Haltbarmachens ist mittlerweile das Einkochen, weil es einfach ist …
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Taco-Muffins
Heute habe ich ein ganz einfaches, aber trotzdem super leckeres Rezept für dich. Diese Taco-Muffins mache ich gerne fürs Buffet, weil sie, genau wie mein Nachosalat, immer besonders …
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