
Kategorie: Fleischalternative


Seitanfilet in Blätterteig
Hier kommt endlich mein diesjähriges Rezept für einen tollen Weihnachtsbraten. Es handelt sich um ein leckeres Seitanfilet in Blätterteig nach …

Seitanrouladen
Die Roulade ist der Klassiker der rustikalen Küche. Es gibt sie in vielen verschiedenen Varianten und Alle machen sie gefühlt …

Currywurst
Was früher für mich ein schneller Klassiker war, wenn ich unterwegs war, hatte ich nun schon ewig nicht mehr. Dabei …

Seitan-Frikassee
Frikassee war eigentlich noch nie mein Lieblingsessen. Als Kind fand ich Hühner-Frikassee ganz furchtbar. Aber ich bin immer dafür allem …

Vegane Weißwurst
Wann ich an Bayern und das Oktoberfest denke, da kommen mir spontan Bier und Weißwurst in den Sinn. Bier ist …

Frikadellen
Für Frikadellen gibt es viele verschiedene Rezepte. Klassischerweise bestehen sie eigentlich aus Hackfleisch. Aber sie sind auch super einfach vegan …

Grünkernfrikadellen
Neulich fand ich in meiner Vorratsschublade ein Glas mit Grünkern, welches ich vor Ewigkeiten mal geschenkt bekommen habe. Irgendwie habe …

Bohnen-Nuggets
Hier kommt ein ganz einfaches Basisrezept für dich. Bei uns kommen Bohnen-Nuggets in vielen verschiedenen Varianten auf den Tisch. An …

Bohnen-Burger
Mittlerweile gibt es ja schon eine wirklich schöne Auswahl an verschiedenen veganen Burgerpatties im Supermarkt und auch bei den Fastfoodketten …