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Kategorie: Frühstück

Auf dunkelbraunem Untergrund steht eine kleine rote Auflaufform mit Zwetschgencrumble. Darum liegen Zwetschgen.

Zwetschgencrumble ohne Industriezucker

Es ist Erntezeit. Die Zwetschgen werden reif und wollen verarbeitet werden. Da ich Streusel unheimlich gerne mag, habe ich mich …

2. September 2023 Chris
Zu sehen ist ein türkiser Teller auf einem hellbraunen Holztisch. Auf dem Teller liegt ein gerollter oranger Linsenpfannkuchen. Neben dem Teller liegt eine Gabel. Rote Linsen sind um den Teller verteilt.

Rote Linsenpfannkuchen

Hier kommt ein ganz schnelles und einfaches Rezept für rote Linsenpfannkuchen. Ob mit Marmelade bestrichen oder mit Salat gefüllt, sie …

21. März 2023 Chris
Auf einem braunen Holztisch steht ein flaches, braunes Schälchen, das mit orangem Pumpkinpie-Hirsebrei gefüllt ist . Darauf sind einige Kürbiskerne. Im Vordergrund liegt ein orange-rotes Tuch. Im Hintergrund steht ein schwarzes Schälchen mit Brei. Ein Kürbis liegt daneben.

Pumpkinpie Hirsebrei

Hier kommt ein neues, leckeres Frühstücksrezept mit Hirse für dich, der Pumpkinpie Hirsebrei. Wie auch meine anderen Hirsebrei Varianten (Schwarzwälder …

14. November 2022 Chris
Eine mit Puderzucker bestäubte Waffel liegt auf einem Teller mit Rosendekor. Daneben liegt eine rosa Serviette.

Waffeln mit weißen Bohnen

Waffeln waren lange Zeit mein Endgegner. Egal welches Rezept ich ausprobierte, die Waffeln rissen im Eisen immer auf. Nun ist …

14. März 2022 Chris
Zwei Sturzgläser stehen auf einem Holztisch. Darin befindet sich Schokohirsebrei, darauf eine Schicht Kirschen und oben auf Sojaskyr, der mit Schokoraspeln bestreut ist.

Schwarzwälder Hirsebrei

Eine weitere Frühstückskreation mit Hirse, diesmal in Anlehnung an die berühmte Schwarzwälder Kirschtorte. Dieser Hirsebrei ist aber nicht ganz so …

6. März 2022 Chris
Auf einem günlich-grauen Teller liegt ein Toast. In der Mitte wurde ein großes Herz ausgestochen und durch veganes Omelette wieder gefüllt. Neben dem Teller liegt eine grünliche Serviette auf der Messer und Gabel liegen.

Gefüllte Toastscheiben

Diese leckeren Toastscheiben sind mit einer leckeren Kichererbsenmasse gefüllt, die Geschmacklich an Gemüse-Omelette erinnert. Sie sind schnell gemacht und sind …

12. Februar 2022 Chris
Ein kleines ovales Tablett steht auf einem weißen Tisch vor hellblauem Hintergrund. Auf dem Tablett stehen zwei Gläser, die etwas mehr als halb voll mit Kokoshirsebrei sind. Auf diesem befindet sich eine Schicht aus Mandelmus, die mit gefrorenen Him- und Heidelbeeren bedeckt ist.

Kokoshirsebrei mit Beeren

Momentan bin ich total im Hirsefieber, so dass ich fast jeden Morgen einen leckeren Hirsebrei esse. Diesmal habe ich einen …

3. Februar 2022 Chris
Zwei Gläser mit "Snickers"-Hirsebrei vor einem weißen Hintergrund.

“Snickers”-Hirsebrei

Dieser Hirsebrei ist ein tolles Frühstück, das man aber auch super als Dessert essen kann. Da das Dattelkaramell sehr süß …

27. Januar 2022 Chris
Angeschnittener Hefekranz auf einem Holzbrett. Im Inneren sind verschiedene Füllungen zu sehen.

Hefekranz mit dreierlei Füllung

Und schon wieder ist ein Jahr vorbei und ich frage mich wo es geblieben ist. Es kommt mir vor als …

2. Januar 2022 Chris
Vier süße Martinsgänse aus Teig liegen auf einer Serviette. Drumherum liegen bunte Herbstblätter und Kastanien. In einer Ecke steht eine orange Laterne.

Süße Martinsgänse

Sankt Martin steht vor der Tür und ich freue mich schon sehr darauf. Den Laternenumzug habe ich immer geliebt. Meine …

8. November 2021 Chris

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