Auf einem dunkelbraunen Holzuntergrund steht ein kleiner weißer Teller in Form eines Herzen. Darauf befindet sich Melonensalat aus Wasser- und Honigmelone mit Zwiebelstreifen und veganem Feta.

Melonensalat

Sobald die Temperaturen steigen, brauche ich leichtes, erfrischendes Essen. Da passt dieser einfache Melonensalat einfach super. Du kannst ihn mit

Eine beige Schüssel mit Blumenkohlsalat steht auf einem beigen Tuch. Daneben liegt Salatbesteck. Im Hintergrund liegen drei Mandarinen.

Blumenkohlsalat

Blumenkohl enthält, wie auch Brokkoli, viele Vitamine und Mineralstoffe. Vor allem Folsäure und Kalium sind reichlich vertreten, aber auch sekundäre

Wurstsalat in einer kleinen Schale auf einem Brett. Dahinter liegen ein paar Scheiben Knäckebrot

Wurstsalat

Halbzeit meiner Oktoberfestwoche. Diesmal handelt es sich um ein richtiges Blitzrezept für leckeren Wurstsalat. Natürlich auch in vegan. Er passt