Gefüllte Lindenblätter
Bei mir im Ort gibt es eine kleine Allee mit schönen, großen Linden. Ich mag es sehr dort lang zu gehen, wusste aber lange nicht, dass Blätter und …
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Rezepte, die im Sommer Saison haben — leicht, frisch und am liebsten draußen gegessen.
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Rezepte
Löwenzahnnudeln
Wenn jetzt im Frühling die Wiesen wieder in sattem Grün leuchten, ist die beste Zeit, um Wildkräuter in der Küche neu zu entdecken. Löwenzahn ist dabei ein echter …
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Exotische Joghurttorte
Es ist warm, ich habe Lust auf Torte, also muss eine erfrischend Torte her, die nicht so schwer im Magen liegt. Diese exotische Joghurttorte habe ich zum Geburtstag …
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Bienchentorte
Es wird Zeit für frühlingshafte Rezepte. Also kommt hier direkt ein Rezept für eine Bienchentorte. Ich habe solche schon öfters im Netz gesehen und wollte jetzt unbedingt auch …
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Zwetschgencrumble ohne Industriezucker
Es ist Erntezeit. Die Zwetschgen werden reif und wollen verarbeitet werden. Da ich Streusel unheimlich gerne mag, habe ich mich für ein Zwetschgencrumble entschieden. Da ich ihn aber …
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Mango Mochieis
Meine große Liebe zu Mochi ist ja schon lange kein Geheimnis mehr. Diese kleinen süßen Dinger haben es mir einfach angetan. Als meine Tochter und ich in einem …
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Melonensalat
Sobald die Temperaturen steigen, brauche ich leichtes, erfrischendes Essen. Da passt dieser einfache Melonensalat einfach super. Du kannst ihn mit jeder Melone machen, die du möchtest oder auch …
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Giersch-Tahin-Dressing
Im Sommer mag ich Salate einfach unheimlich gerne. Vor allem wenn sie mit einer köstlichen Sauce, wie diesem Giersch-Tahin-Dressing daher kommen. Es ist eine Variation des Tahindressings von …
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Mini Brennnesselstrudel
Seitdem ich bei Kleinstadthippie unheimlich niedliche Miniapfelstrudel gesehen habe, wollte ich auch unbedingt kleine Strudelchen machen. Ich habe mich aber für eine herzhafte Variante entschieden und so sind …
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Mocktails
Der Sommer ist da und somit auch die perfekte Zeit für leckere Cocktails. Und da es nicht unbedingt Alkohol für tolle Cocktails braucht, habe ich eine kleine Auswahl …
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Amarenakirschen
Es ist wieder Kirschenzeit und als meine Mutter mir eine große Menge leckerer Süßkirschen vorbei brachte konnte ich endlich meine Kellervorräte wieder auffüllen. Neben Konfitüre, Gelee und einfach …
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Zwetschgenrose
Hast du schon die Nase voll von Zwetschgen? Die Zwetschgenrose ist mein letztes Rezept mit diesen leckeren Pflaumen für dieses Jahr. Versprochen. Dieser tolle Kuchen ist leicht zu …
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