Cranberrypie
Bisher kannte ich Cranberries nur als getrocknete Früchte, die schon mal in Nussmischungen dabei waren. Als dann in einer Tüte geretteter Lebensmittel eine Packung Cranberries dabei war, hatte …
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Alles aus der Kategorie Erntedank — handverlesen, mehrfach gegessen, für gut befunden.
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Rezepte
Kürbismousse mit Bucheckerkrokant
Kürbiskuchen kennen wohl die Meisten, aber hast du schon mal eine Kürbismousse probiert? Sie ist fluffig, fruchtig und der Kürbis gibt ihr eine ganz tolle Geschmacksnote. Je nachdem …
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Zwiebelkuchen
Werbung Ein Gericht aus meiner Kindheit, das für mich einfach zum Herbst dazu gehört ist Zwiebelkuchen. Auch wenn ich noch nie ein großer Fan von Zwiebeln war, mag …
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Hefekranz mit dreierlei Füllung
Und schon wieder ist ein Jahr vorbei und ich frage mich wo es geblieben ist. Es kommt mir vor als hätte ich erst letzte Woche den zweiten Geburtstag …
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Seitanfilet in Blätterteig
Hier kommt endlich mein diesjähriges Rezept für einen tollen Weihnachtsbraten. Es handelt sich um ein leckeres Seitanfilet in Blätterteig nach Wellington-Art. Dazu passt sehr gut eine Rotweinsauce, Selleriepüree …
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Gefüllter Kürbis
Mittlerweile hast du ja sicher schon mitbekommen, dass ich Kürbis sehr mag. Diesmal kam aber eins meiner Kinder zu mir und wollte nochmal den leckeren gefüllten Kürbis, den …
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Kürbispie
Ist es nicht toll, dass endlich wieder Kürbiszeit ist? Ich liebe Gericht mit Kürbis, egal ob süß oder herzhaft. Nachdem ich letztens schon ein fluffiges Kürbisbrot gebacken habe, …
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Kürbisbrot
In den letzten Tagen ist der Herbst bei uns nun auch wettertechnisch angekommen. Es ist morgens richtig kalt und ich kann meine geliebten Halstücher wieder benutzen. Und überall …
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Maronen-Apfel-Aufstrich
Gestern kam mir spontan die Idee einen herbstlichen Maronen-Apfel-Aufstrich zu machen. Die Kombination liebe ich total und der Aufstrich ist so lecker geworden, dass ich ihn pur löffeln …
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Kartoffelgulasch
Ein leckerer Herbstklassiker ist für uns Kartoffelgulasch. Es ist einfach zu machen und die Zutaten haben wir eigentlich immer im Haus. Und wenn wir direkt einen großen Topf …
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Gesunde Apfeltaschen
Bei uns sind nach den Zwetschgen nun die ersten Äpfel reif. Ich freue mich jedes Jahr darauf, dass die Apfelzeit wieder anbricht, da mir die eingelagerten Äpfel, die …
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Früchte-Stuten
Ob zum Frühstück, Brunch oder zum Nachmittagskaffee, ein Früchte-Stuten passt, wie ich finde, immer. Als ich ein Kind war, habe ich ihn gerne mit dick Margarine und einer …
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