Feste

Auberginen-Schiffchen

Vor einiger Zeit war wieder unsere französische Austauschschülerin zu Besuch. Und auch wenn ich selbst kaum ihr Sprache spreche/ verstehe konnten wir uns gut verständigen. Einen Abend wollte …

Erdbeermuffins mit Tonkabohne

Die Erdbeerzeit hat begonnen und an jeder Ecke gibt es nun diese leckeren roten Früchte. Mir sind auch ein paar in den Wagen gehüpft und haben mich zu …

Schnelle Schokomousse

Ein Klassiker unter den Desserts ist die Schokomousse. Luftig und lecker schokoladig und dabei so schnell gemacht. Meine Variante kommt mit zwei bis drei Zutaten aus und ist …

Glutenfreie Donuts

Nach meinen Donuts aus der Heißluftfritteuse wollte ich mich unbedingt auch an eine glutenfreie Version wagen. So habe ich ein wenig recherchiert und ausprobiert. Es war gar nicht …

Rotweinschalotten

Auf den letzten Drücker gibt es dieses Jahr noch ein einfaches Rezept für köstliche Rotweinschalotten für dich. Sie schmecken sehr gut zu Seitanfilets oder Nussbraten, passen aber auch …

Pfeffernüsse

Als Kind habe ich Pfeffernüsse sehr geliebt. Da kannte ich nur die, die man im Supermarkt kaufen kann. Letztens hatte ich so Lust auf diese Leckerei aus meiner …

Kartoffelkroketten

Weihnachten steht kurz bevor. Falls du dein Weihnachtsmenü noch nicht geplant hast, hätte ich hier eine köstliche Beilage für dich: Diese Kartoffelkroketten lassen sich gut vorbereiten und dann …

Gefüllte Kroketten

Hier kommt wieder ein Wunschrezept. Ich wurde gebeten ein Rezept für vegane gefüllte Kroketten zu kreieren und komme diesem Wunsch sehr gerne nach. Ich habe mich von spanischen …

Hagebuttenkipferl

Ein Männlein steht im WaldeGanz still und stumm,Es hat von lauter PurpurEin Mäntlein um.Sagt, wer mag das Männlein sein,Das da steht im Wald’ alleinMit dem purpurrothen Mäntelein? Hoffmann …

Cranberrypie

Bisher kannte ich Cranberries nur als getrocknete Früchte, die schon mal in Nussmischungen dabei waren. Als dann in einer Tüte geretteter Lebensmittel eine Packung Cranberries dabei war, hatte …

Kürbismousse mit Bucheckerkrokant

Kürbiskuchen kennen wohl die Meisten, aber hast du schon mal eine Kürbismousse probiert? Sie ist fluffig, fruchtig und der Kürbis gibt ihr eine ganz tolle Geschmacksnote. Je nachdem …

Saitan-Spieße mit Erdnusssauce