Herzhaftes

Alles aus der Kategorie Herzhaftes — handverlesen, mehrfach gegessen, für gut befunden.

93 Rezepte

Alle Frühling Sommer Herbst Winter Ganzjährig

Herzhaftes · Frühling

Gefüllte Lindenblätter

Bei mir im Ort gibt es eine kleine Allee mit schönen, großen Linden. Ich mag es sehr dort lang zu gehen, wusste aber lange nicht, dass Blätter und …

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Auf einem weißen Teller liegen grüne, gebratene Löwenzahnstiele wie ein Nest angeordnet. Sie sind mit wenig roten Chiliflocken bestreut. Neben dem Teller liegt eine Pusteblume und Besteck.

Grundrezepte · Frühling

Löwenzahnnudeln

Wenn jetzt im Frühling die Wiesen wieder in sattem Grün leuchten, ist die beste Zeit, um Wildkräuter in der Küche neu zu entdecken. Löwenzahn ist dabei ein echter …

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Auf einer orangen Kuchenplatte liegen drei BlätterteigSchiffchen. Diese sind mit gegarter klein gewürfelter Aubergine gefüllt. Darauf liegen ein paar Blätter Rucola und ein Scheiben geschnittene CockTailTomaten.

Feste · Ganzjährig

Auberginen-Schiffchen

Vor einiger Zeit war wieder unsere französische Austauschschülerin zu Besuch. Und auch wenn ich selbst kaum ihr Sprache spreche/ verstehe konnten wir uns gut verständigen. Einen Abend wollte …

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Auf einer ovalen weißen Platte liegen drei Kartoffelspieße. Auf diesen wechseln sich Kartoffel- und Zwiebelscheiben ab. Diese sehen angebraten aus.

Herzhaftes · Ganzjährig

Ich wurde letztens gebeten ein Rezept zu kreieren, das gut vorzubereiten ist, einfache Zutaten enthält und natürlich lecker schmeckt. Herausgekommen sind diese köstlichen Kartoffelspieße, die sich wunderbar zum …

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Auf einer weißen Holzplatte liegt eine hellgrüne Stoffserviette. Auf dieser steht ein graues Schälchen, dass mit Nudeln gefüllt ist, die mit einer rötlichen Sauce begossen sind . In der Sauce sind Vleischbällchen erkennbar. Neben der Schüssel liegen ein Löffel und eine Gabel.

Dips und Saucen · Ganzjährig

Vleischbällchen in Kokos-Erdnusssauce

Es gibt so Tage, die kann gefühlt nur irgendeine mega cremige Sauce retten. Und wenn ein solcher Tag kommt, dann ist dieses Rezept für Vleischbällchen in Kokos-Erdnusssauce einfach …

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Auf einer gelben Stoffserviette steht ein schwarzer Suppenteller. Darin ist mittig Reis in Kuppelform umgeben von Gemüsepfanne zu sehen. Neben dem Teller liegen rotbraune Essstäbchen.

Herzhaftes · Ganzjährig

Gemüsepfanne mit Tofu

Heute gibt es für dich ein Rezept für eine super leckere und unkomplizierte Gemüsepfanne mit Tofu ohne viel Blabla dazu. Dazu passen Reis, Glas- oder Udonnudeln. Lass es …

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Auf einem weißen Holzuntergrund liegt ein naturweißes Tuch in Falten. Darauf steht ein graues Porzellanschälchen in dem sich eine trübe Suppe befindet. Es sind Möhrenstückchen und Kräuter zu sehen. Links neben dem Schälchen liegt ein Löffel. Im Hintergrund liegen mehrere orange Möhren.

Festessen · Ganzjährig

Grießsuppe mit Möhren

Vor Jahren habe ich in einem ganz süßen kleinen, vegan-vegetarischen Café im Urlaub zum ersten Mal Grießsuppe mit Möhren gegessen. Seitdem mache ich sie öfters daheim, da sie …

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Auf dunklem Untergrund steht auf einem großen Glasteller, ein schwarzer Suppenteller. Dieser ist mit oranger Kürbissuppe gefüllt. Darauf ist mit veganer Sahne ein Spinnennetz gemalt. In der Mitte befinden sich ein paar Kürbiskerne. Neben dem Teller liegt ein großer Silberlöffel. In der rechten oberen Ecke ist ein Stück Kürbis erkennbar.

Halloween · Herbst

Einfache Kürbissuppe

Jetzt bin ich doch wieder spät dran mit meinem Rezept für Kürbissuppe. Ich hatte in letzter Zeit einfach so viel um die Ohren. Aber lieber spät als nie. …

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Auf einem gelben Tuch liegt ein dunkelbraunes Brettchen. Darauf steht ein flaches Schälchen mit rötlicher Mayo und ein höheres Schälchen in dem sich wellig geschnittene Polentafries befinden. Davor liegen zwei Polenta Fritten. Im Hintergrund ist die Rückenlehne eines roten Stuhls zu sehen.

Festessen · Ganzjährig

Polentafries

In unserem Sommerurlaub in Den Haag haben die Kinder und ich zum ersten Mal Polentafries gegessen. Die waren einfach so gut, dass ich mich direkt daheim an ein …

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Fleischalternative · Ganzjährig

Tofugyros

Da ich Gyros wirklich gerne mag musste unbedingt noch ein Rezept dafür hier auf den Blog. Die Basis bildet Räuchertofu. Er ist einfach perfekt, da er eine gute …

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Auf einem weißen Holztisch steht eine längliche Platte. Darauf liegen mehrere geklappte Hefetacos, die mit Möhre, Gurke, Mango, geriebenem Tofu und Sauce gefüllt sind. Im Hintergrund liegen zwei Möhren. Ein Schälchen mit brauner Sauce steht daneben.

Herzhaftes · Ganzjährig

Bun Bao Tacos

Vor Kurzem war ich in Berlin und habe dort eine liebe Freundin besucht. Es wurde eine unheimlich verrückte Zeit und Berlin hat es geschafft mich zu verzaubern. Die …

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Ein grauer Teller steht auf einem gelben Tuch. Auf dem Teller liegt eine gebackene Kartoffel, die in der Mitte durchgeschnitten ist. Sie ist mit einer weißen Sauce gefüllt. Darauf sind grau-schwarz die Spinatbohnen zu sehen. Im Hintergrund ist verschwommen ein Schälchen mit weiteren Spinatbohnen zu erkennen.

Herzhaftes · Ganzjährig

Ofenkartoffeln mit Spinatbohnen

Ein Essen, das definitiv zur Kategorie „nicht schön, aber lecker“ gehört, sind diese Ofenkartoffeln mit Spinatbohnen. Die Bohnen sind schnell gemacht und eignen sich auch super um sie …

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