Burger-Brötchen
Passend zu meinem letzten Rezept für Bohnen-Burger, habe ich heute ein Rezept für leckere Burger-Brötchen für dich. Die sehr weichen Brötchen aus dem Supermarkt schmecken mir nicht sonderlich …
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Alles aus der Kategorie Kinderlieblingsessen — handverlesen, mehrfach gegessen, für gut befunden.
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Rezepte
Bohnen-Burger
Mittlerweile gibt es ja schon eine wirklich schöne Auswahl an verschiedenen veganen Burgerpatties im Supermarkt und auch bei den Fastfoodketten tut sich was in diese Richtung. Mit einem …
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Pizzabaguettes
Heute gibt es wieder ein Rezept aus meiner Kindheit. Pizzabaguettes habe ich als Kind und Jugendliche immer gerne gegessen, dann aber jahrelang nicht mehr, weil ich sie nicht …
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Rührtofu
Ein absoluter Klassiker für unser Sonntagsfrühstück ist Rührtofu. Er ist kinderleicht und schnell gemacht und wir lieben ihn. Geschmacklich erinnert er an sein vegetarisches Pendant Rührei. Dabei entsteht …
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Keesefondue
Wow, jetzt ist schon ein Jahr vergangen, dass ich diesen Blog gegründet und den ersten Beitrag geschrieben habe. Zur Feier des Tages habe ich ein Rezept für ein …
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Seitanfilets
Darf es etwas Besonderes sein? Diese kleinen, sehr feinen Seitanfilets eignen sich hervorragend für ein festliches Menü. Angelehnt sind sie an das Festessen, das es jährlich in meinem …
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Weckmenschen
Eine meiner liebsten Kindheitserinnerungen habe ich an das Sankt Martin Fest bei uns im Dorf und die dort verteilten Weckmenschen. Der Sankt Martin (manchmal auch eine Sankt Martina) …
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Zwetschgenknödel
Die Zwetschgenzeit ist noch in vollem Gange und ich möchte mein Rezept für Zwetschgenknödel mit dir teilen. Bei uns werden sie sehr gerne mit einer kühlen Vanillesauce oder …
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Dampfnudeln
Die Bohnen sind bei uns nun endlich reif und so kredenze ich dir als „Bohnenbegrüßungsrezept“ lecker fluffige Dampfnudeln mit krosser Kruste. Dazu Bohnen in einer cremigen Sauce mit …
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Picknickschnecken
Momentan geht es bei uns drunter und drüber. Einerseits komme ich gerade selten dazu neue Rezepte auszuprobieren, andererseits bin ich auch etwas blogfaul. Heute habe ich aber trotzdem …
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Börek
Als ich noch zur Grundschule ging, hatte ich eine kurdische Freundin, deren Mutter immer sehr lecker gekocht hat. Sie hat meiner Mutter aufgeschrieben, wie sie ihr Börek macht, …
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Schnitzel
Eins meiner Grundrezepte sind Schnitzel auf Hülsenfruchtbasis. Sie sind schnell gemacht, recht wandelbar und sind einfach ein Klassiker. Diese Schnitzel kannst du eigentlich mit allen Hülsenfrüchten machen, die …
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