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Kuchen und Torten

Alles aus der Kategorie Kuchen und Torten — handverlesen, mehrfach gegessen, für gut befunden.

33 Rezepte
Alle Frühling Sommer Herbst Winter Ganzjährig
Auf einer roten Gartenbank steht eine längliche Glasplatte. Auf dieser befinden sich mehrere eckige Kuchenstücke mit weißem Zuckerguss und bunten Streuseln. Zudem liegen ein paar gelbe Blüten der Schafgabe auf der Bank.
Kuchen und Torten · Ganzjährig

Limokuchen

Meine Nichte hatte Geburtstag und ich wollte einen leckeren, kindgerechten Kuchen mitnehmen. Nachdem mein erster Versuch eines Limokuchen in einer platten Masse endete, weil ich vergessen hatte Backpulver …

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Auf einem dunklen Holzbrett liegen mehrere Stücke Bienchentorte, bestehend aus einem Rührteig, darauf eine Puddingcreme mit einer orangen Schicht obenauf. Darauf sitzt ein Bienchen, das aus einer halben Aprikose mit Schokostreifen und Mandelblatt-Flügeln besteht. Im Hintergrund ist eine weiße Pfingstrose zu sehen.
Kuchen und Torten · Frühling

Bienchentorte

Es wird Zeit für frühlingshafte Rezepte. Also kommt hier direkt ein Rezept für eine Bienchentorte. Ich habe solche schon öfters im Netz gesehen und wollte jetzt unbedingt auch …

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Auf einer glänzenden beigen Tischdecke steht eine Glasplatte mit Fuß. Auf dieser befindet sich ein Bienenstich Kuchen. Daneben liegt ein Kuchenheber mit beigem Griff. Im Hintergrund steht eine altmodische Tasse mit Tee.
Kuchen und Torten · Ganzjährig

Bienenstich

Seit langem ist mir noch mal ein Kuchen in den Ofen gehüpft. Und dann direkt einer, den ich bisher noch nie gegessen habe. Bienenstich stand schon lange auf …

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Zu sehen ist ein Kastenförmiger Kuchen mit grünen Zuckerguß. Durch einen Kopf und Schwanz aus grüner Pappe sieht er aus wie ein Dinosaurier. Um den Kuchen herum stehen mehrere Dinosaurierfiguren. Der Hintergrund ist blau.
Kuchen und Torten · Ganzjährig

Dinokuchen

Vor Kurzem habe ich auf der Arbeit eine kleine Backaktion für Kinder angeboten. Da dort gerade große Begeisterung für Dinosaurier herrscht, musste der Kuchen natürlich auch zum Thema …

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Auf hellblauen Untergrund liegt eine weiße Spitzentischdecke. Darauf steht am linken Bildrand eine rosa Torte auf der dekorativ verschiedene Beeren und Pfirsichspalten drapiert sind. Ein Stück der Torte fehlt, sodass zu sehen ist, dass sie mit dunkelrotem Gelee und gelblicher Creme gefüllt ist. Rechts im Hintergrund stehen zwei Tassen mit Rosendekor auf zwei Untertassen. Vorne Rechts liegt eine herzförmige Sanduhr mit rosa Sand, sowie eine Kette mit weißen Perlen.
Kuchen und Torten · Frühling

Holundertorte

Eigentlich war diese Torte nur als freestyle Resteverwertung geplant. Nachdem meine Tochter für eine Torte etwas zu viel Vanillebuttercreme gemacht hatte, wollte ich den Rest schnell in einer …

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Auf einem weißen Untergrund liegt ein gelb weiß gestreiftes Tuch. Darauf steht ein türkiser Teller auf dem sich ein Käsekuchen mit Mandarinen befindet. Im Hintergrund liegt ein altmodischer Tortenheber und die igeligen Fruchtstände der wilden Karde.
Kuchen und Torten · Ganzjährig

Käsekuchen mit Mandarinen

Kann es eigentlich zu viele Käsekuchenrezepte geben? Ich glaube nicht. Veganer Käsekuchen ist doch einfach in allen Varianten toll. Hast du z.B. schon meinen Rhabarber-Käsekuchen probiert? Oder die …

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Auf einem Tisch mit weißer Spitzendecke stehen zwei kleine Teller mit Goldrand auf denen sich je ein Stück Donauwelle befindet. Diese ist eckig geschnitten, besteht aus hellem Teig, über dem dunkler Teig mit Kirschen folgt. Darauf befindet sich weiße Creme und zum Schluss dunkle Schokolade mit Wellenmuster. Neben den Tellern liegen kleine goldene Gabeln. Im Hintergrund ist verschwommen ein Glas mit eingekochten Kirschen zu sehen.
Kuchen und Torten · Ganzjährig

Donauwellen

Donauwellen sind ein Klassiker, den es in meiner Kindheit öfter gab. Dann habe ich sie lange Zeit aus den Augen verloren, bis sie mir letztens wieder in den …

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Auf einer rot-orange gestreiften Tischdecke liegt ein dunkles Holzbrett. Darauf steht ein Cranberrypie in einer runden Pieform aus Glas. Die Oberfläche des Pies besteht aus goldgelben Teig, in den in der Mitte ein Loch geschnitten ist. Um den Kuchen herum liegen verschiedene Tannenbaumanhänger, sowie eine altmodische Kuchenschaufel. Auf dem Brett liegen ein paar CranberryScheiben.
Erntedank · Herbst

Cranberrypie

Bisher kannte ich Cranberries nur als getrocknete Früchte, die schon mal in Nussmischungen dabei waren. Als dann in einer Tüte geretteter Lebensmittel eine Packung Cranberries dabei war, hatte …

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Auf weißem Untergrund liegt ein rosa weiß gestreiftes Küchentuch. Darauf liegen auf der rechten Seite einige gelbe Mirabellen. Auf der rechten Seite steht eine Glasplatte auf der sich ein brauner Kuchen mit Mirabellen befindet. Oben rechts in der Ecke liegt ein Kuchenheber.
Kuchen und Torten · Herbst

Mirabellenkuchen mit Walnuss

Vor Kurzem durfte ich bei meiner Schwägerin im Garten köstliche Mirabellen ernten. Einen Teil der Früchte habe ich eingefroren, während der Rest zu einem leckeren Mirabellenkuchen wurde. Da …

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Auf einer beigen Stoffserviette liegt ein eckiger Schokoladenkuchen, der mit Schokolinsen verziert ist. Der Kuchen ist angeschnitten. Links daneben liegen zwei Stücke des Kuchens.Drumherum liegen weitere bunte Schokolinsen, sowie ein Kuchenmesser.
Kuchen und Torten · Ganzjährig

Schokokuchen

Letztens wurde ich nach einem Rezept für einen Schokokuchen gefragt und musste mit Erstaunen feststellen, dass ich noch keins auf meinem Blog habe. Natürlich musste ich das dann …

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Auf einer Wiese mit Gänseblümchen steht ein Käsekuchen auf einer Glasplatte. Die Oberfläche des Kuchens ist mit Rhabarberstücken bestückt. Ein paar Gänseblümchen liegen auf dem Kuchen und auf der Platte.
Kuchen und Torten · Frühling

Keesekuchen mit Rhabarber

Noch ist die Rhabarbersaison voll im Gange. Ich nutze die Gelegenheit um mit dir das Rezept für einen leckeren Keesekuchen mit Rhabarber zu teilen. Das Rezept kannst du …

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Auf einer weißen Spitzentischdecke steht eine Glasplatte auf der sich eine Biskuitrolle befindet. Die Platte steht etwas schräg, sodass man sowohl die Heidelbeersahnefüllung, als auch die Seite der Rolle sehen kann. Diese ist mit rosa Herzchen verziert, die in den rohen Teig gemalt wurden. Oben auf und an der Seite ist die Rolle in je einer Reihe mit Sahne betupft. Auf der oberen Reihe liegen je eine Heidelbeere pro Tupfen.
Feste · Ganzjährig

Biskuitrolle mit Heidelbeersahne

Zum Abschluss meiner Valentinstag-Mottowoche habe ich eine leckere Biskuitrolle mit Heidelbeersahne kreiert. In diesem Rezept habe ich 1050er Mehl verwendet. Wenn du lieber 405er Mehl nehmen möchtest, verwende …

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