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Kuchen und Torten

Alles aus der Kategorie Kuchen und Torten — handverlesen, mehrfach gegessen, für gut befunden.

17 Rezepte
Alle Frühling Sommer Herbst Winter Ganzjährig
Auf einer roten Gartenbank steht eine längliche Glasplatte. Auf dieser befinden sich mehrere eckige Kuchenstücke mit weißem Zuckerguss und bunten Streuseln. Zudem liegen ein paar gelbe Blüten der Schafgabe auf der Bank.
Kuchen und Torten · Ganzjährig

Limokuchen

Meine Nichte hatte Geburtstag und ich wollte einen leckeren, kindgerechten Kuchen mitnehmen. Nachdem mein erster Versuch eines Limokuchen in einer platten Masse endete, weil ich vergessen hatte Backpulver …

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Auf einer glänzenden beigen Tischdecke steht eine Glasplatte mit Fuß. Auf dieser befindet sich ein Bienenstich Kuchen. Daneben liegt ein Kuchenheber mit beigem Griff. Im Hintergrund steht eine altmodische Tasse mit Tee.
Kuchen und Torten · Ganzjährig

Bienenstich

Seit langem ist mir noch mal ein Kuchen in den Ofen gehüpft. Und dann direkt einer, den ich bisher noch nie gegessen habe. Bienenstich stand schon lange auf …

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Zu sehen ist ein Kastenförmiger Kuchen mit grünen Zuckerguß. Durch einen Kopf und Schwanz aus grüner Pappe sieht er aus wie ein Dinosaurier. Um den Kuchen herum stehen mehrere Dinosaurierfiguren. Der Hintergrund ist blau.
Kuchen und Torten · Ganzjährig

Dinokuchen

Vor Kurzem habe ich auf der Arbeit eine kleine Backaktion für Kinder angeboten. Da dort gerade große Begeisterung für Dinosaurier herrscht, musste der Kuchen natürlich auch zum Thema …

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Auf einem weißen Untergrund liegt ein gelb weiß gestreiftes Tuch. Darauf steht ein türkiser Teller auf dem sich ein Käsekuchen mit Mandarinen befindet. Im Hintergrund liegt ein altmodischer Tortenheber und die igeligen Fruchtstände der wilden Karde.
Kuchen und Torten · Ganzjährig

Käsekuchen mit Mandarinen

Kann es eigentlich zu viele Käsekuchenrezepte geben? Ich glaube nicht. Veganer Käsekuchen ist doch einfach in allen Varianten toll. Hast du z.B. schon meinen Rhabarber-Käsekuchen probiert? Oder die …

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Auf einem Tisch mit weißer Spitzendecke stehen zwei kleine Teller mit Goldrand auf denen sich je ein Stück Donauwelle befindet. Diese ist eckig geschnitten, besteht aus hellem Teig, über dem dunkler Teig mit Kirschen folgt. Darauf befindet sich weiße Creme und zum Schluss dunkle Schokolade mit Wellenmuster. Neben den Tellern liegen kleine goldene Gabeln. Im Hintergrund ist verschwommen ein Glas mit eingekochten Kirschen zu sehen.
Kuchen und Torten · Ganzjährig

Donauwellen

Donauwellen sind ein Klassiker, den es in meiner Kindheit öfter gab. Dann habe ich sie lange Zeit aus den Augen verloren, bis sie mir letztens wieder in den …

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Auf einer beigen Stoffserviette liegt ein eckiger Schokoladenkuchen, der mit Schokolinsen verziert ist. Der Kuchen ist angeschnitten. Links daneben liegen zwei Stücke des Kuchens.Drumherum liegen weitere bunte Schokolinsen, sowie ein Kuchenmesser.
Kuchen und Torten · Ganzjährig

Schokokuchen

Letztens wurde ich nach einem Rezept für einen Schokokuchen gefragt und musste mit Erstaunen feststellen, dass ich noch keins auf meinem Blog habe. Natürlich musste ich das dann …

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Auf einer weißen Spitzentischdecke steht eine Glasplatte auf der sich eine Biskuitrolle befindet. Die Platte steht etwas schräg, sodass man sowohl die Heidelbeersahnefüllung, als auch die Seite der Rolle sehen kann. Diese ist mit rosa Herzchen verziert, die in den rohen Teig gemalt wurden. Oben auf und an der Seite ist die Rolle in je einer Reihe mit Sahne betupft. Auf der oberen Reihe liegen je eine Heidelbeere pro Tupfen.
Feste · Ganzjährig

Biskuitrolle mit Heidelbeersahne

Zum Abschluss meiner Valentinstag-Mottowoche habe ich eine leckere Biskuitrolle mit Heidelbeersahne kreiert. In diesem Rezept habe ich 1050er Mehl verwendet. Wenn du lieber 405er Mehl nehmen möchtest, verwende …

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Grundrezepte · Ganzjährig

Streuselkuchen mit Kirschen

Heute habe ich ein ganz einfaches Rezept für einen Streuselkuchen mit Kirschen für dich. Dabei handelt es sich um ein Grundrezept, bei dem du die „Füllung“ nach Belieben …

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Sahnetorte mit Heidelbeeren und Erdbeere dekoriert auf einer Glasplatte auf einer Spitzendecke. Im Hintergrund kleine Tannenbäume und ein Teller.
Kuchen und Torten · Ganzjährig

Beerentorte mit Marzipan

Vor Kurzem hatte ich die Ehre für mein Patenkind die Tauftorte zu backen. Die Eltern wünschten sich eine Torte, die geschmacklich Vanille, Erdbeeren, Heidelbeeren und Marzipan vereint. Ich …

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Marzipantorte mit Rosendekor auf einer weißen Spitzendecke. Im Hintergrund liegen Gabeln, Teetassen und ein Tortenheber.
Feste · Ganzjährig

Marzipantorte

Der Klassiker auf der festlichen Kaffeetafel war in meiner Kindheit Marzipantorte. Damals aber eher die Tk-Version aus dem Supermarkt. Letzte Woche stand bei uns eine Familienfeier an, die …

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Zwei Obstböden in Schmetterlingsform belegt mit verschiedenen Beeren vor einem hellblauem Hintergrund. Am unteren Rand sind Tulpen zu sehen
Feste · Ganzjährig

Klassischer Obstboden

Wenn es draußen schon so nass und eklig ist, dann backe ich mir den Frühling einfach. Was wäre dafür besser geeignet als ein klassischer Obstboden mit frischen Früchten. …

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Mehrere rosa und lila Petit Fours in einer Box mit Schleife. Im Hintergrund liegt ein Blumenstrauß mit rosa Blumen.
Feste · Ganzjährig

Petit Fours

Petit Four sind kleine süße Törtchen aus Biskuit. Gefüllt sind sie häufig mit Marmelade und Marzipan. Sie eignen sich wunderbar als Gebäck für eine kleine Teeparty oder als …

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