Hirseplätzchen
Bei uns werden immer gerne Plätzchen gebacken und gegessen. Sie sind auch einfach perfekt, da sie schnell gemacht sind und man sie eine Weile lagern kann. Wenn sie …
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Alles aus der Kategorie Plätzchen — handverlesen, mehrfach gegessen, für gut befunden.
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Rezepte
Frühstückskekse
Bohnen in Keksen? Auf jeden Fall! Eine ausgefallene Zutat für Kekse, aber Bohnen werten diese köstlichen Frühstückskekse nährstofftechnisch auf. Zusammen mit weiteren guten Zutaten eignen sich diese Kekse …
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Pfeffernüsse
Als Kind habe ich Pfeffernüsse sehr geliebt. Da kannte ich nur die, die man im Supermarkt kaufen kann. Letztens hatte ich so Lust auf diese Leckerei aus meiner …
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Hagebuttenkipferl
Ein Männlein steht im WaldeGanz still und stumm,Es hat von lauter PurpurEin Mäntlein um.Sagt, wer mag das Männlein sein,Das da steht im Wald’ alleinMit dem purpurrothen Mäntelein? Hoffmann …
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Nussherzen
Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Ich wurde gebeten ein Rezept zu entwickeln, das ohne Industriezucker und ohne Margarine auskommt. Nach ein wenig herumprobieren sind dabei diese leckeren Nussherzen entstanden. Ich …
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Kokosmakronen
Was für mich auf jeden Fall zu Weihnachten dazu gehört sind Kokosmakronen. Eigentlich sind sie so gar nicht vegan, da sie überwiegend aus Eischnee bestehen. Aber in unter …
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Gefüllte Kipferl
Die Weihnachtsbäckerei geht wieder los. Im ganzen Haus duftet es nach frisch gebackenen Plätzchen und nach und nach wird die Wohnung dekoriert. Als Alternative zu den klassischen Vanillekipferl, …
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Kokoskugeln
Eine Süßigkeit, die ich wirklich vermisse seitdem ich vegan geworden bin, sind Raffaellos. Die habe ich immer gerne gegessen. Sie zu veganisieren ist nicht so einfach, da sie …
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Doppelkekse
Wer kennt sie nicht, die Doppelkekse? In meiner Kindheit waren die Kekse mit dem Prinzen gefühlt in aller Munde. Und sie waren ja auch so lecker: Zwei knackige …
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Kardamomkekse
Heute habe ich ein super einfaches, aber trotzdem verflucht leckeres Rezept für Kardamomkekse für dich. Sie sind recht schnell gemacht, nur die Datteln benötigen etwas Zeit zum Einweichen. …
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Walnusskipferl
Nikolaus steht vor der Tür und so kommt noch schnell ein leckeres Plätzchenrezept, das super fix gemacht ist. Diese Walnusskipferl waren eigentlich gar nicht geplant. Im Keller fielen …
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Pistazientaler
Endlich beginnt wieder die Weihnachtsbäckerei. Neben den üblichen Klassikern wie Zitronenherzen, Zimtsternen und Lebkuchen, probieren wir auch immer gerne ein paar neue Rezepte aus. Dieses Jahr wollten die …
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