Süßes und Desserts

Alles aus der Kategorie Süßes und Desserts — handverlesen, mehrfach gegessen, für gut befunden.

53 Rezepte

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Nahaufnahme eines Cupcakes mit weißer Holunderblüten-Quarkcreme in der rote Walderdbeeren stecken. Der Cupcake steht auf einem weißen Teller auf einem rosa Tuch.

Kleingebäck · Frühling

Holunderblüten-Quark Cupcakes

Letztens hatten wir ein Erwachsenen-Kaffeetrinken. So eins für das man das feine Geschirr von Oma, welches man viel zu selten nutzt, rausholt. Ich wollte etwas Besonderes servieren, etwas …

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Auf einem schwarzen Teller liegen zwei frittierte Holunderblüten-Dolden neben kleingeschnittenenen Erdbeeren. Der Teller steht auf einer weißen Holzplatte auf der ein hellblaues Tuch liegt.

Festessen · Frühling

Holunderküchlein

Ein Geruch, den ich im Garten besonders liebe, ist der von frischen Holunderblüten. Darum habe ich mich dieses Jahr sehr gefreut, als sich die ersten Blüten blicken ließen. …

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Auf einem weißen Untergrund liegt geschwungen ein rosa Tuch. Auf diesem stehen drei Gläser mit einer weißen Creme und Erdbeeren. Um Gläser sind Erdbeeren verteilt. Eine weiße Perlenkette schlängelt sich über das Tuch. Von der linken Seite fällt Sonne herein und strahlt die Gläser an.

Cremige Desserts · Frühling

Hier kommt ein einfaches und schnelles Rezept für eine sommerliche Creme mit Erdbeeren. Geschmacklich erinnert dieses süße Erdbeer-Kokos-Dessert etwas an Raffaello und ist einfach perfekt an heißen Sommertagen. …

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Kleingebäck · Ganzjährig

Zucchinibrownies

Wer schonmal Zucchini angebaut hat weiß wie schnell man ein „Problem“ bekommen kann die Früchte aufzubrauchen. Und wenn man schon genug Zucchini eingekocht , als Ketchup oder in …

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Auf dunkelbraunem Untergrund steht eine kleine rote Auflaufform mit Zwetschgencrumble. Darum liegen Zwetschgen.

Frühstück · Sommer

Zwetschgencrumble ohne Industriezucker

Es ist Erntezeit. Die Zwetschgen werden reif und wollen verarbeitet werden. Da ich Streusel unheimlich gerne mag, habe ich mich für ein Zwetschgencrumble entschieden. Da ich ihn aber …

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Auf hellblauem Untergrund liegt eine grünliche Serviette. Darauf steht ein kleines weißes, herzförmiges Schälchen in dem sich vier Mango Mochieis befinden. Eins ist halbiert, sodass das gelbe Mangoeis zu sehen ist. Im Hintergrund liegen rotbraune Stäbchen, in der vorderen rechten Ecke eine aufgeschnittene Mango

Eis · Sommer

Mango Mochieis

Meine große Liebe zu Mochi ist ja schon lange kein Geheimnis mehr. Diese kleinen süßen Dinger haben es mir einfach angetan. Als meine Tochter und ich in einem …

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Cremige Desserts · Ganzjährig

Mikrowellen Käsekuchen

Manchmal habe ich wirklich große Lust auf Käsekuchen, aber ein großer ist einfach zu viel. Und für einen kleinen den Backofen anzuschmeißen empfinde ich als Energieverschwendung. Da ist …

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Auf einem weißem Untergrund stehen zwei kleine weiße Teller auf denen je ein Nocken Schokomousse und ein paar gefrorene Him- und Johannisbeeren liegen. Daneben liegen zwei kleine Silberlöffel.

Cremige Desserts · Ganzjährig

Schnelle Schokomousse

Ein Klassiker unter den Desserts ist die Schokomousse. Luftig und lecker schokoladig und dabei so schnell gemacht. Meine Variante kommt mit zwei bis drei Zutaten aus und ist …

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Eine weiße längliche Platte liegt auf einem grüntürkisen Tuch mit weißen Punkten. Auf der Platte liegen mehrere kleine Donuts mit rosa Zuckerguß und bunten Zuckerstreuseln.

Grundrezepte · Ganzjährig

Donuts aus der Heißluftfritteuse

Ein Kleingebäck, das bei uns sehr beliebt ist, sind Donuts. Sonst haben wir immer die in Öl frittierte Variante gemacht, die super lecker schmeckt, aber eben auch echt …

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Auf einem kleinen, ovalen Tablett stehen zwei kleine Kürbismoussetörtchen. Diese bestehen aus einem dunklen Schokoladenbiskuit, darauf helloranges Kürbismousse in dem ein Splitter Bucheckerkrokant steckt. Neben dem Tablett liegt ein weißes Leinentuch auf dem Bucheckern verteilt sind. Im Hintergrund liegen zwei Mandarinen.

Cremige Desserts · Herbst

Kürbismousse mit Bucheckerkrokant

Kürbiskuchen kennen wohl die Meisten, aber hast du schon mal eine Kürbismousse probiert? Sie ist fluffig, fruchtig und der Kürbis gibt ihr eine ganz tolle Geschmacksnote. Je nachdem …

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Auf einem blau-hellblau karierten Tuch steht eine Emaille-Auflaufform mit Renekloden Crumble. Es sind nur die Streusel zu sehen. Um die Form herum lieben gelb-grüne Renekloden.

Süßes und Desserts · Herbst

Crumble mit Renekloden

Die Pflaumensaison ist in vollem Gange und ich liebe die Sortenvielfalt. Als meine Mutter mich anrief und fragte ob ich Zwetschgen und Renekloden haben möchte, hab ich sofort …

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Drei hohe Gläser sind abwechselnd mit Brombeeren und einer weißen Creme befüllt. Sie stehen auf einem rosa Tuch vor blauem Hintergrund. Neben den Gläsern liegt ein Löffel mit langem Stiel und ein paar Brombeeren.

Cremige Desserts · Herbst

Brombeerdessert

Unsere Brombeerruten im Garten haben uns dieses Jahr reich beschenkt. Erst wollten sie die süßen Früchte nicht hergeben und haben sich mit ihren Dornen gewährt. Aber sie hatten …

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