Beeren

Alles aus der Kategorie Beeren — handverlesen, mehrfach gegessen, für gut befunden.

3 Rezepte

Alle Frühling Sommer Herbst Winter Ganzjährig

Drei hohe Gläser sind abwechselnd mit Brombeeren und einer weißen Creme befüllt. Sie stehen auf einem rosa Tuch vor blauem Hintergrund. Neben den Gläsern liegt ein Löffel mit langem Stiel und ein paar Brombeeren.

Cremige Desserts · Herbst

Brombeerdessert

Unsere Brombeerruten im Garten haben uns dieses Jahr reich beschenkt. Erst wollten sie die süßen Früchte nicht hergeben und haben sich mit ihren Dornen gewährt. Aber sie hatten …

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Auf einer weißen Spitzentischdecke steht eine Glasplatte auf der sich eine Biskuitrolle befindet. Die Platte steht etwas schräg, sodass man sowohl die Heidelbeersahnefüllung, als auch die Seite der Rolle sehen kann. Diese ist mit rosa Herzchen verziert, die in den rohen Teig gemalt wurden. Oben auf und an der Seite ist die Rolle in je einer Reihe mit Sahne betupft. Auf der oberen Reihe liegen je eine Heidelbeere pro Tupfen.

Feste · Ganzjährig

Biskuitrolle mit Heidelbeersahne

Zum Abschluss meiner Valentinstag-Mottowoche habe ich eine leckere Biskuitrolle mit Heidelbeersahne kreiert. In diesem Rezept habe ich 1050er Mehl verwendet. Wenn du lieber 405er Mehl nehmen möchtest, verwende …

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Sahnetorte mit Heidelbeeren und Erdbeere dekoriert auf einer Glasplatte auf einer Spitzendecke. Im Hintergrund kleine Tannenbäume und ein Teller.

Kuchen und Torten · Ganzjährig

Beerentorte mit Marzipan

Vor Kurzem hatte ich die Ehre für mein Patenkind die Tauftorte zu backen. Die Eltern wünschten sich eine Torte, die geschmacklich Vanille, Erdbeeren, Heidelbeeren und Marzipan vereint. Ich …

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