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Alles aus der Kategorie besonders — handverlesen, mehrfach gegessen, für gut befunden.

26 Rezepte

Alle Frühling Sommer Herbst Winter Ganzjährig

Nahaufnahme eines Cupcakes mit weißer Holunderblüten-Quarkcreme in der rote Walderdbeeren stecken. Der Cupcake steht auf einem weißen Teller auf einem rosa Tuch.

Kleingebäck · Frühling

Holunderblüten-Quark Cupcakes

Letztens hatten wir ein Erwachsenen-Kaffeetrinken. So eins für das man das feine Geschirr von Oma, welches man viel zu selten nutzt, rausholt. Ich wollte etwas Besonderes servieren, etwas …

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Auf einem schwarzen Teller liegen zwei frittierte Holunderblüten-Dolden neben kleingeschnittenenen Erdbeeren. Der Teller steht auf einer weißen Holzplatte auf der ein hellblaues Tuch liegt.

Festessen · Frühling

Holunderküchlein

Ein Geruch, den ich im Garten besonders liebe, ist der von frischen Holunderblüten. Darum habe ich mich dieses Jahr sehr gefreut, als sich die ersten Blüten blicken ließen. …

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Herzhaftes · Frühling

Gefüllte Lindenblätter

Bei mir im Ort gibt es eine kleine Allee mit schönen, großen Linden. Ich mag es sehr dort lang zu gehen, wusste aber lange nicht, dass Blätter und …

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Auf einem weißen Untergrund liegt geschwungen ein rosa Tuch. Auf diesem stehen drei Gläser mit einer weißen Creme und Erdbeeren. Um Gläser sind Erdbeeren verteilt. Eine weiße Perlenkette schlängelt sich über das Tuch. Von der linken Seite fällt Sonne herein und strahlt die Gläser an.

Cremige Desserts · Frühling

Hier kommt ein einfaches und schnelles Rezept für eine sommerliche Creme mit Erdbeeren. Geschmacklich erinnert dieses süße Erdbeer-Kokos-Dessert etwas an Raffaello und ist einfach perfekt an heißen Sommertagen. …

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Kuchen und Torten · Frühling

Bienchentorte

Es wird Zeit für frühlingshafte Rezepte. Also kommt hier direkt ein Rezept für eine Bienchentorte. Ich habe solche schon öfters im Netz gesehen und wollte jetzt unbedingt auch …

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Auf einer orangen Kuchenplatte liegen drei BlätterteigSchiffchen. Diese sind mit gegarter klein gewürfelter Aubergine gefüllt. Darauf liegen ein paar Blätter Rucola und ein Scheiben geschnittene CockTailTomaten.

Feste · Ganzjährig

Auberginen-Schiffchen

Vor einiger Zeit war wieder unsere französische Austauschschülerin zu Besuch. Und auch wenn ich selbst kaum ihr Sprache spreche/ verstehe konnten wir uns gut verständigen. Einen Abend wollte …

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Auf einem rosa Tuch steht eine weiße Etagere, deren Teller herzförmig sind. Auf dem oberen Teller sind drei Cupcakes zu sehen. Eine weiße Creme ist dekorativ, kreisförmig darauf gespritzt. Obenauf sind kleine bunte Zuckersternchen. Eine Perlenkette liegt zwischen den Cupcakes und ragt dekorativ von der Etagere herunter auf das rosa Tuch. In der rechten oberen Ecke ist ein Teil eines Blumenstraußes mit rosa Tulpen erkennbar.

Kleingebäck · Ganzjährig

Tonka-Cupcakes

Der Frühling klopft schon an die Tür! Noch ist er vielleicht nicht ganz da, aber die ersten zarten Sonnenstrahlen und sporadisches Vogelgezwitscher lassen uns Hoffnung schöpfen, dass er …

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Auf einem weißen Holzuntergrund steht eine weiße Suppentasse mit dunklem Rand. Die Tasse ist gefüllt mit einer grünlichen Suppe mit dunkelgrünen Stückchen. Sie ist mit Gänseblümchen, Gierschblättern und Löwenzahnblüten dekoriert. Neben der Suppentasse liegt rechts eine grüne Stoffserviette auf der ein silberner Esslöffel liegt. Links oben im Bild liegen ein paar blühende Narzissen.

Suppen · Frühling

Neun-Kräuter-Suppe

Endlich kommt der Frühling. Die Narzissen blühen und auch bei den Tulpen wird es nicht mehr lange dauern. Die Obstbäume in meinem Garten stehen fast alle in voller …

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Auf hellblauen Untergrund liegt eine weiße Spitzentischdecke. Darauf steht am linken Bildrand eine rosa Torte auf der dekorativ verschiedene Beeren und Pfirsichspalten drapiert sind. Ein Stück der Torte fehlt, sodass zu sehen ist, dass sie mit dunkelrotem Gelee und gelblicher Creme gefüllt ist. Rechts im Hintergrund stehen zwei Tassen mit Rosendekor auf zwei Untertassen. Vorne Rechts liegt eine herzförmige Sanduhr mit rosa Sand, sowie eine Kette mit weißen Perlen.

Kuchen und Torten · Frühling

Holundertorte

Eigentlich war diese Torte nur als freestyle Resteverwertung geplant. Nachdem meine Tochter für eine Torte etwas zu viel Vanillebuttercreme gemacht hatte, wollte ich den Rest schnell in einer …

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Auf hellblauem Untergrund liegt eine grünliche Serviette. Darauf steht ein kleines weißes, herzförmiges Schälchen in dem sich vier Mango Mochieis befinden. Eins ist halbiert, sodass das gelbe Mangoeis zu sehen ist. Im Hintergrund liegen rotbraune Stäbchen, in der vorderen rechten Ecke eine aufgeschnittene Mango

Eis · Sommer

Mango Mochieis

Meine große Liebe zu Mochi ist ja schon lange kein Geheimnis mehr. Diese kleinen süßen Dinger haben es mir einfach angetan. Als meine Tochter und ich in einem …

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Auf einer länglichen Platte liegen zwei kleine goldbraune Brennnesselstrudel. Unter der Platte liegt ein blassgrünes Tuch. Im Vorder- und Hintergrund liegt frische Brennnessel.

Herzhaftes · Frühling

Mini Brennnesselstrudel

Seitdem ich bei Kleinstadthippie unheimlich niedliche Miniapfelstrudel gesehen habe, wollte ich auch unbedingt kleine Strudelchen machen. Ich habe mich aber für eine herzhafte Variante entschieden und so sind …

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Auf einem hellgrünen Teller liegen drei goldgelbe Kroketten. Daneben liegt eine graue Serviette auf der eine Gabel liegt. Im Hintergrund ist ein weißer Porzellanstern zu sehen.

Feste · Ganzjährig

Kartoffelkroketten

Weihnachten steht kurz bevor. Falls du dein Weihnachtsmenü noch nicht geplant hast, hätte ich hier eine köstliche Beilage für dich: Diese Kartoffelkroketten lassen sich gut vorbereiten und dann …

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