verfluchtlecker est. 2020

haltbar machen

Alles aus der Kategorie haltbar machen — handverlesen, mehrfach gegessen, für gut befunden.

2 Rezepte
Auf einem Holztisch stehen mehrere Gläser mit eingekochten Apfelspalten, Renekloden, Zwetschgen und Birnenstücken. Links liegt ein blaues Küchentuch auf dem 2 Äpfel liegen. Im Hintergrund ist eine alte weiße Tür und ein Stück eines weißen Bauernschranks zu sehen.
Grundrezepte · Ganzjährig

Obst ohne Zucker einkochen

Es gibt mehrere Arten Obst haltbar zu machen, wobei alle ihre Vor- und Nachteile haben. Meine liebste Art des Haltbarmachens ist mittlerweile das Einkochen, weil es einfach ist …

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Ein kleines Schälchen mit rotem Zucchiniketchup steht auf einem dunklen Brett. Dahinter sieht man teilweise eine Flasche Zucchiniketchup, sowie eine gelbe Zucchini.
Herzhaftes · Ganzjährig

Zucchiniketchup

Zucchini gibt es gerade an jeder Ecke. In unserem Garten wachsen sie leider dieses Jahr nicht so gut, aber auf dem Markt habe ich ein paar wundervolle Exemplare …

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