Rotkohl-Orangen-Salat
Mit frischem Rotkohl bin ich früher selten in Kontakt gekommen. Wenn es Rotkohl gab, dann den bereits Fertigen aus dem Glas. Der ist zwar auch lecker, aber ich …
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Alles aus der Kategorie Kohl — handverlesen, mehrfach gegessen, für gut befunden.
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Rezepte
Brokkolisalat mit Mango
Momentan gibt es so viele verschiedene Kohlsorten zu kaufen. Da fällt es schwer sich für eine zu entscheiden. Diesmal fiel mein Wahl auf Brokkoli. Da ich ihn gekocht …
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Blumenkohlsalat
Blumenkohl enthält, wie auch Brokkoli, viele Vitamine und Mineralstoffe. Vor allem Folsäure und Kalium sind reichlich vertreten, aber auch sekundäre Pflanzenstoffe, wie z.B. Glucosinolate. Diese können einen positiven …
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