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Schlagwort: vegan

Zu sehen ist ein grauer Teller auf dem zwei Brötchenhälften liegen. Diese sind mit einer cremigen Masse bestrichen in der bunte Gemüsestücke zu sehen sind. Der Teller steht auf einem blassgrünen Tuch. Im Hintergrund sind kleine hellgelbe Spitzpaprika und eine rote Blockpaprika zu sehen.

Konfettibrötchen

Passend zu meinem Rezept für Pizzabaguettes habe ich nun ein Rezept für leckere Konfettibrötchen für dich. Ein Hit auf jeder …

21. März 2023 Chris
Zu sehen ist ein türkiser Teller auf einem hellbraunen Holztisch. Auf dem Teller liegt ein gerollter oranger Linsenpfannkuchen. Neben dem Teller liegt eine Gabel. Rote Linsen sind um den Teller verteilt.

Rote Linsenpfannkuchen

Hier kommt ein ganz schnelles und einfaches Rezept für rote Linsenpfannkuchen. Ob mit Marmelade bestrichen oder mit Salat gefüllt, sie …

21. März 2023 Chris
Auf einem Holzbrett liegt ein offenes Subsandwich , dass mit Blattgemüse, gelber Paprika, Tomate und Oliven belegt ist. Auf dem Gemüse sieht man eine orange Sauce.

Scharfe Sandwichsauce

Für alle, die gerne mal ein herzhaftes Sandwich essen, hab ich hier genau die richtige Sandwichsauce. Die Schärfe lässt sich …

9. März 2023 Chris
Ein schwarzes Rost steht auf einem weißen Holzuntergrund. An der rechten Seite liegt ein senfgelbes Tuch z.T. unter dem Rost. Auf dem Rost liegen zwei goldbraune Brote. Beide sind aufgeplatzt. Eins ist mit Hefeflocken und Oregano bestreut, das andere mit Leinsamen und Sesam.

Sub Sandwichbrot

Wer mag gerne Sub Sandwiches? Bei uns sind sie sehr beliebt. Das Sandwichbrot dafür backe ich selbst. Das dauert nicht …

28. Februar 2023 Chris
Auf einem schwarzen Rost liegen drei goldbraune Hörnchen.

“Speck”-Keese-Hörnchen

Momentan arbeite ich an einem eigenen Rezept für einen schnellen Blätterteig. Bis jetzt waren meine Ergebnisse noch nicht das was …

27. Februar 2023 Chris
Auf einem weißem Untergrund stehen zwei kleine weiße Teller auf denen je ein Nocken Schokomousse und ein paar gefrorene Him- und Johannisbeeren liegen. Daneben liegen zwei kleine Silberlöffel.

Schnelle Schokomousse

Ein Klassiker unter den Desserts ist die Schokomousse. Luftig und lecker schokoladig und dabei so schnell gemacht. Meine Variante kommt …

9. Februar 2023 Chris
Auf einem schwarzen Teller liegen drei Donuts in einer Reihe. Die Donuts sind mit Zuckerguss überzogen und mit Zuckersternen verziert. Die Sterne sind blau, weiß und türkis. Auf dem mittleren Donut liegt ein kleiner Donut. Um die Donuts herum auf dem Teller liegen weitere Zuckersterne. Der Teller steht auf einem weißen Untergrund.

Glutenfreie Donuts

Nach meinen Donuts aus der Heißluftfritteuse wollte ich mich unbedingt auch an eine glutenfreie Version wagen. So habe ich ein …

3. Februar 2023 Chris
Auf einem Tisch mit weißer Spitzendecke stehen zwei kleine Teller mit Goldrand auf denen sich je ein Stück Donauwelle befindet. Diese ist eckig geschnitten, besteht aus hellem Teig, über dem dunkler Teig mit Kirschen folgt. Darauf befindet sich weiße Creme und zum Schluss dunkle Schokolade mit Wellenmuster. Neben den Tellern liegen kleine goldene Gabeln. Im Hintergrund ist verschwommen ein Glas mit eingekochten Kirschen zu sehen.

Donauwellen

Donauwellen sind ein Klassiker, den es in meiner Kindheit öfter gab. Dann habe ich sie lange Zeit aus den Augen …

16. Januar 2023 Chris
Vor einem Kaminfeuer stehen zwei kleine, flache Mokkatassen übereinander auf ihren Untertassen. In der oberen Tasse liegen zwei weiße Pfeffernüsse. Hinter den Tassen ist ein transparentes, rotes Tuch arrangiert. Darauf, sowie auf den Untertassen liegen Pfeffernüsse. Vorne im Bild liegt eine halbierte Pfeffernuss.

Pfeffernüsse

Als Kind habe ich Pfeffernüsse sehr geliebt. Da kannte ich nur die, die man im Supermarkt kaufen kann. Letztens hatte …

18. Dezember 2022 Chris
Auf einer rot-orange gestreiften Tischdecke liegt ein dunkles Holzbrett. Darauf steht ein Cranberrypie in einer runden Pieform aus Glas. Die Oberfläche des Pies besteht aus goldgelben Teig, in den in der Mitte ein Loch geschnitten ist. Um den Kuchen herum liegen verschiedene Tannenbaumanhänger, sowie eine altmodische Kuchenschaufel. Auf dem Brett liegen ein paar CranberryScheiben.

Cranberrypie

Bisher kannte ich Cranberries nur als getrocknete Früchte, die schon mal in Nussmischungen dabei waren. Als dann in einer Tüte …

20. November 2022 Chris

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