Bohnen-Burger-Patties
Portionen: 6 Stück
Zutaten
- 300 g Weiße Bohnen
- 40 g rote Beete
- 1 TL Salz
- 1 Pr. Pfeffer
- 1 TL Oregano getrocknet
- 1 TL Thymian getrocknet
- 1 EL Olivenöl
- 50 g Paniermehl
- 80 g Gluten
- etwas Rapsöl zum Bestreichen der Bratlinge
Anleitungen
- Bohnen mit Gewürzen, Öl und roter Beete fein pürieren.
- Paniermehl und Gluten hinzugeben und gut verkneten.
- Aus dem Teig sechs Bratlinge formen.
- Bratlinge mit etwas Öl bepinseln und in einer heißen Pfanne auf mittlerer Stufe von beiden Seiten goldbraun braten.