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Wurstsalat
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Min.
Portionen:
4
Portionen
Autor:
Chris
Zutaten
1
rote Zwiebel
70
g
vegane Wurst
130
g
Gewürzgurken
½
Bund
Petersilie
1
TL
Salz
½
TL
Pfeffer
3
EL
Essig
2
EL
Olivenöl
Anleitungen
Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
Gewürzgurken und Wurst in feine Streifen schneiden und zur Zwiebel geben.
Petersilie hacken und zusammen mit den restlichen Zutaten zu Zwiebel, Gurke und Wurst geben.
Alles gut vermengen und ein wenig durchziehen lassen.