Öl und Wasser hinzugeben und zu einem leicht feuchten Teig verrühren.
Mit einem Eisportionierer Halbkugeln formen. Dazu die Kokosmasse fest in den Eisportionierer drücken. Alternativ die Masse fest mit den Händen zu einem kleinen Klumpen zusammen drücken.
Kokos-Halbkugeln bzw. -klumpen auf eine Oblate setzen.
Makronen bei 160°C Umluft ca. 12-15min. backen bis sie leicht braun werden.
Auf einem Rost abkühlen lassen.
Schokolade schmelzen und über die kalten Makronen träufeln.