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Eine mit Puderzucker bestäubte Waffel liegt auf einem Teller mit Rosendekor. Daneben liegt eine rosa Serviette.
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Waffeln mit weißen Bohnen

Autor: Chris

Zutaten

  • 110 g weiße Bohnen gekocht und abgetropft
  • 390 g Hafermilch
  • 40 g Hanfsamen
  • 3 EL Dattelsirup
  • 75 g Apfelmark
  • 25 g Mandelmus
  • 300 g Weizenmehl Typ 1050
  • 1 TL Backpulver
  • etwas Rapsöl zum Fetten des Waffeleisens

Anleitungen

  • Waffeleisen vorheizen.
  • Weiße Bohnen zusammen mit der Hafermilch, den Hanfsamen und dem Mandelmus pürieren.
  • Restliche Zutaten hinzugeben und kurz vermischen.
  • Waffeleisen leicht fetten und die Waffeln nacheinander ausbacken.
    Vor jeder Waffel das Eisen dünn mit Öl bestreichen.