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Tomaten mit Paniermehlhaube

Vorbereitungszeit20 Minuten
Zubereitungszeit30 Minuten
Portionen: 12 Stück
Autor: Chris

Zutaten

  • 6 Tomaten mittelgroß
  • 100 g Margarine weich
  • 100 g Paniermehl
  • 10 g gehackte Kräuter TK oder frisch
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Hefeflocken

Anleitungen

  • Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
  • Tomaten halbieren und mit der Schnittseite nach oben in eine Aufflaufform legen.
  • Margarine, Paniermehl, Kräuter, Gewürze und Hefeflocken verkneten.
  • Je ca. einen EL dieser Masse auf jede Tomatenhäflte geben.
  • Tomaten für 20-30min. bei 180°C backen. Die Tomaten sind fertig wenn die Haube goldbraun ist.