Go Back

Aprikosen-Nuss-Eier

Zubereitungszeit15 Minuten
Portionen: 12 Stück
Autor: Chris

Zutaten

  • 90 g Aprikosen
  • 30 g Haferflocken
  • 50 g Haselnüsse
  • 35 g Haselnussmus
  • 1-2 EL Ahornsirup
  • 2 TL Kakaopulver

Anleitungen

  • Alle Zutaten (aber nur 1 TL Kakaopulver) in einem Hochleistungsmixer pürieren bis ein gut knetbarer Teig entstanden ist. Ggf. etwas mehr Ahornsiurp oder Nussmus hinzugeben, wenn die Masse zu bröselig sein sollte.
  • Mit den Händen aus dem Teig Eier formen und in dem restlichen TL Kakaopulver wälzen.
  • Im Kühlschrank aufbewahren. So werden sie etwas fester.