Streuselkuchen mit Kirschen
Portionen: 1 halbes Backblech
Zutaten
Hefeteig
- 10 g Hefe frisch
- 125 ml Hafermilch lauwarm
- 25 g Margarine
- 45 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 250 g Mehl
Streusel
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 150 g Margarine
Sonstiges
- 370 g Sauerkirschen abgetropft
Anleitungen
Hefeteig
- Hefe in der warmen Hafermilch auflösen.
- Alle anderen Zutaten für den Hefeteig hinzugeben und gut verkneten.
- Abgedeckt ca. 1h an einem warmen Ort gehen lassen.
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Anschließend ein Backblech oder eine Blechkuchenform fetten oder mit Backpapier belegen.
- Teig auf dem Blech ausrollen, so dass der Teig das halbe Blech bedeckt.
- Sauerkirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Anschließend auf dem Hefeteig verteilen.
Streusel
- Alle Zutaten für die Streusel verkneten und über die Kirschen streuen.
- Kuchen für ca.15-20min. bei 180°C Umluft backen bis die Streusel goldbraun sind.