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Auf einem dunkelbraunen Holzuntergrund steht ein kleiner weißer Teller in Form eines Herzen. Darauf befindet sich Melonensalat aus Wasser- und Honigmelone mit Zwiebelstreifen und veganem Feta.
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Melonensalat

Zubereitungszeit10 Minuten
Servings: 3 Portionen
Author: Chris

Zutaten

  • ¼ Wassermelone
  • ¼ Honigmelone
  • ½ Zwiebel
  • 150-200 g veganer Feta
  • 1 TL Salz
  • 1 Pr. Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Essig

Anleitungen

  • Melone zerteilen, Schale abschneiden und das Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel schneiden.
  • Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.
  • Feta in Würfel schneiden.
  • Mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.