Auf einem dunkelbraunen Holzuntergrund steht ein kleiner weißer Teller in Form eines Herzen. Darauf befindet sich Melonensalat aus Wasser- und Honigmelone mit Zwiebelstreifen und veganem Feta.

Melonensalat

Springe zu Rezept - Rezept drucken

Sobald die Temperaturen steigen, brauche ich leichtes, erfrischendes Essen. Da passt dieser einfache Melonensalat einfach super.

Du kannst ihn mit jeder Melone machen, die du möchtest oder auch mit einer Mischung verschiedener Melonen.

Auf einem dunkelbraunen Holzuntergrund steht ein kleiner weißer Teller in Form eines Herzen. Darauf befindet sich Melonensalat aus Wasser- und Honigmelone mit Zwiebelstreifen und veganem Feta.
Auf einem dunkelbraunen Holzuntergrund steht ein kleiner weißer Teller in Form eines Herzen. Darauf befindet sich Melonensalat aus Wasser- und Honigmelone mit Zwiebelstreifen und veganem Feta.
Rezept drucken

Melonensalat

Zubereitungszeit10 Minuten
Portionen: 3 Portionen
Autor: Chris

Zutaten

  • ¼ Wassermelone
  • ¼ Honigmelone
  • ½ Zwiebel
  • 150-200 g veganer Feta
  • 1 TL Salz
  • 1 Pr. Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Essig

Anleitungen

  • Melone zerteilen, Schale abschneiden und das Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel schneiden.
  • Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.
  • Feta in Würfel schneiden.
  • Mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Allgemein, Rezepte, Salate Kommentar hinterlassen

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating