verfluchtlecker est. 2020
August · Sommerausgabe

Was jetzt schmeckt.

Die Beeren leuchten, Tomaten und Zucchini stapeln sich, und draußen schmeckt sowieso alles besser. Hier ist, was gerade in unserer Küche entsteht.

Saisonal stöbern

Neueste Rezepte

Alles was zuletzt entstand — manchmal beim ersten Versuch, manchmal nach drei Anläufen und einem ehrlichen Fluch.

Eine kleine gußeiserne Pfanne ist mit Pommes gefüllt. Darauf ist ein ordentlicher Schlag vegane Mayo.
Allgemein · Ganzjährig

Vegane Mayo

Hier kommt ein absolutes Grundrezept aus meinem Fundus. Es gibt zwar mittlerweile auch gute vegane Mayo zu kaufen, aber ich liebe einfach meine selbstgemachte aus Sonnenblumenkernen. Man braucht …

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Auf einem weißen Holzuntergrund stehen ein Glas mit einer hellen Flüssigkeit, Strohhalm und Limettenscheibe am Rand, sowie eine Flasche mit braunem Colasirup. Daneben liegt frische Eberraute.
Allgemein · Sommer

Colasirup

Ich bin ja ein großer Fan von Spaßgetränken, vor allem auch von selbstgemachten Limonaden. In meinem Garten wächst seit Jahren Eberraute, welche einen ganz wunderbaren Duft nach Cola …

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Tomaten- und Mozzarellascheiben im Wechsel auf einer länglichen Platte
Allgemein · Sommer

Mozzarella

Veganer Mozzarella ist leichter gemacht, als man denkt. Man braucht nur ein paar Zutaten und einen guten Pürierstab. Flohsamenschalen findest du im Drogeriemarkt oder gut sortierten Supermärkten. Dieser …

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Auf einem grünlichen Teller lieben drei Seitanspieße, ein paar Limettenscheiben und ein Schälchen mit Erdnusssauce.
Feste · Frühling

Seitanspieße mit Erdnusssauce

Vor Kurzem habe ich eine kleine Gartenparty veranstaltet bei der es natürlich auch ein kleines Buffet gab. Neben diversen Leckereien gab es diese köstlichen Seitanspieße mit Erdnusssauce. Sie …

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Christina
verflucht lecker Logo: handgezeichnete Pfanne

Hi, ich bin Christina.

Seit 2012 vegan, von Grund auf selbstgemacht: in meiner Küche wird gekocht, gebacken und auch mal geflucht — denn nicht immer gelingt alles auf Anhieb. Aber das Endergebnis kann sich sehen lassen. Komm rein, mach es dir bequem.

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