Kuchen und Torten Archive - verfluchtlecker

Auf einem Tisch mit weißer Spitzendecke stehen zwei kleine Teller mit Goldrand auf denen sich je ein Stück Donauwelle befindet. Diese ist eckig geschnitten, besteht aus hellem Teig, über dem dunkler Teig mit Kirschen folgt. Darauf befindet sich weiße Creme und zum Schluss dunkle Schokolade mit Wellenmuster. Neben den Tellern liegen kleine goldene Gabeln. Im Hintergrund ist verschwommen ein Glas mit eingekochten Kirschen zu sehen.

Donauwellen

Donauwellen sind ein Klassiker, den es in meiner Kindheit öfter gab. Dann habe ich sie lange Zeit aus den Augen …

16. Januar 2023 Chris

Cranberrypie

Bisher kannte ich Cranberries nur als getrocknete Früchte, die schon mal in Nussmischungen dabei waren. Als dann in einer Tüte …

20. November 2022 Chris

Auf weißem Untergrund liegt ein rosa weiß gestreiftes Küchentuch. Darauf liegen auf der rechten Seite einige gelbe Mirabellen. Auf der rechten Seite steht eine Glasplatte auf der sich ein brauner Kuchen mit Mirabellen befindet. Oben rechts in der Ecke liegt ein Kuchenheber.

Mirabellenkuchen mit Walnuss

Vor Kurzem durfte ich bei meiner Schwägerin im Garten köstliche Mirabellen ernten. Einen Teil der Früchte habe ich eingefroren, während …

22. August 2022 Chris

Auf einer beigen Stoffserviette liegt ein eckiger Schokoladenkuchen, der mit Schokolinsen verziert ist. Der Kuchen ist angeschnitten. Links daneben liegen zwei Stücke des Kuchens.Drumherum liegen weitere bunte Schokolinsen, sowie ein Kuchenmesser.

Schokokuchen

Letztens wurde ich nach einem Rezept für einen Schokokuchen gefragt und musste mit Erstaunen feststellen, dass ich noch keins auf …

25. Juni 2022 Chris

Auf einer Wiese mit Gänseblümchen steht ein Käsekuchen auf einer Glasplatte. Die Oberfläche des Kuchens ist mit Rhabarberstücken bestückt. Ein paar Gänseblümchen liegen auf dem Kuchen und auf der Platte.

Keesekuchen mit Rhabarber

Noch ist die Rhabarbersaison voll im Gange. Ich nutze die Gelegenheit um mit dir das Rezept für einen leckeren Keesekuchen …

22. Mai 2022 Chris

Auf einer weißen Spitzentischdecke steht eine Glasplatte auf der sich eine Biskuitrolle befindet. Die Platte steht etwas schräg, sodass man sowohl die Heidelbeersahnefüllung, als auch die Seite der Rolle sehen kann. Diese ist mit rosa Herzchen verziert, die in den rohen Teig gemalt wurden. Oben auf und an der Seite ist die Rolle in je einer Reihe mit Sahne betupft. Auf der oberen Reihe liegen je eine Heidelbeere pro Tupfen.

Biskuitrolle mit Heidelbeersahne

Zum Abschluss meiner Valentinstag-Mottowoche habe ich eine leckere Biskuitrolle mit Heidelbeersahne kreiert. In diesem Rezept habe ich 1050er Mehl verwendet. …

13. Februar 2022 Chris

Streuselkuchen mit Kirschen

Heute habe ich ein ganz einfaches Rezept für einen Streuselkuchen mit Kirschen für dich. Dabei handelt es sich um ein …

17. Januar 2022 Chris

Sahnetorte mit Heidelbeeren und Erdbeere dekoriert auf einer Glasplatte auf einer Spitzendecke. Im Hintergrund kleine Tannenbäume und ein Teller.

Beerentorte mit Marzipan

Vor Kurzem hatte ich die Ehre für mein Patenkind die Tauftorte zu backen. Die Eltern wünschten sich eine Torte, die …

28. November 2021 Chris

Kürbiskuchen mit Pecannüssen auf einer orangen Kuchenplatte. Im Hintergrund liegen Kürbisse.

Kürbispie

Ist es nicht toll, dass endlich wieder Kürbiszeit ist? Ich liebe Gericht mit Kürbis, egal ob süß oder herzhaft. Nachdem …

4. Oktober 2021 Chris

Gerollter Zwetschgenkuchen auf einem Teller. Drumherum liegen Flieder und Zwetschgen.

Zwetschgenrose

Hast du schon die Nase voll von Zwetschgen? Die Zwetschgenrose ist mein letztes Rezept mit diesen leckeren Pflaumen für dieses …

4. September 2021 Chris