Einfaches Dinkel-Weizenbrot
Momentan vermeiden wir, wie wahrscheinlich Viele, unnötig einkaufen zu gehen. So kommt es, dass ich momentan unser Brot wieder selber …
Kategorie: Herzhaftes
Börek
Als ich noch zur Grundschule ging, hatte ich eine kurdische Freundin, deren Mutter immer sehr lecker gekocht hat. Sie hat …
Tofu (Grundrezept)
Wenn man vegan oder vegetarisch kocht, kommt man um Tofu fast nicht herum. Als Jugendliche hatte ich immer mal wieder …
Schnitzel
Eins meiner Grundrezepte sind Schnitzel auf Hülsenfruchtbasis. Sie sind schnell gemacht, recht wandelbar und sind einfach ein Klassiker. Diese Schnitzel …
Maultaschen
Gestern hatte ich nachmittags plötzlich große Langeweile. Die Kinder waren beschäftigt und so habe ich kurzerhand entschlossen mir einen Vorrat …
Regenbogenravioli
Es war heute so grau und kalt draußen, dass ich mich nach dem Frühling mit seinen Farben gesehnt habe. Zwar …
Vegane Pfannkuchen
Wenn es bei uns mal schnell gehen muss, dann sind vegane Pfannkuchen immer ein beliebtes Mittagessen. Sie gehen schnell, man …
Nachosalat
Dieser Salat gehört bei uns eigentlich zu jedem Grillfest dazu, weil er sowohl lecker als auch optisch sehr ansprechend ist. …
Kartoffelknödel mit Spinatfüllung
Heute hatte ich große Lust etwas in der Küche zu werkeln und so habe ich ein neues Rezept für dich, …
Mandelkäseball mit Cranberries und Pistazien
Es geht weiter mit der Vorstellung meiner Rezepte vom Silvesterbuffet. Für mich, als großes Käsefan, war klar, dass ich eine …
