Obst ohne Zucker einkochen
Es gibt mehrere Arten Obst haltbar zu machen, wobei alle ihre Vor- und Nachteile haben. Meine liebste Art des Haltbarmachens …
Kategorie: Grundrezepte
Zucchini Süß-Sauer
Nachdem ich dir letztes Mal gezeigt habe, wie du Zucchini zu einem leckeren Ketchup verarbeitest, kommt hier eine einfache und …
Bärlauchpaste
Nachdem ich dir gestern Tipps zu einer nachhaltigen Bärlauchernte an die Hand gegeben habe, zeige ich dir heute wie du …
Waffeln mit weißen Bohnen
Waffeln waren lange Zeit mein Endgegner. Egal welches Rezept ich ausprobierte, die Waffeln rissen im Eisen immer auf. Nun ist …
Biskuitrolle mit Heidelbeersahne
Zum Abschluss meiner Valentinstag-Mottowoche habe ich eine leckere Biskuitrolle mit Heidelbeersahne kreiert. In diesem Rezept habe ich 1050er Mehl verwendet. …
Selbstgemachte Schokolade mit Dinkelpuffs
Ein schönes Geschenk für liebe Menschen ist selbstgemachte Schokolade. Sie ist schnell gemacht und lässt sich mit verschiedenen Toppings aufmotzen. …
Streuselkuchen mit Kirschen
Heute habe ich ein ganz einfaches Rezept für einen Streuselkuchen mit Kirschen für dich. Dabei handelt es sich um ein …
Seitanrouladen
Die Roulade ist der Klassiker der rustikalen Küche. Es gibt sie in vielen verschiedenen Varianten und Alle machen sie gefühlt …
Süße Martinsgänse
Sankt Martin steht vor der Tür und ich freue mich schon sehr darauf. Den Laternenumzug habe ich immer geliebt. Meine …
Erbseneintopf
Wenn es draußen so richtig knackig kalt ist, da hilft manchmal nur noch in einer Decke einmummeln und mit einem …
