Weizensauerteigbrot
Der Duft von frisch gebackenem Weizensauerteigbrot liegt in der Luft. Heute war mal wieder Brotbacktag und ich habe mich diesmal …
Kategorie: Grundrezepte
Klassischer Obstboden
Wenn es draußen schon so nass und eklig ist, dann backe ich mir den Frühling einfach. Was wäre dafür besser …
Burger-Brötchen
Passend zu meinem letzten Rezept für Bohnen-Burger, habe ich heute ein Rezept für leckere Burger-Brötchen für dich. Die sehr weichen …
Bohnen-Burger
Mittlerweile gibt es ja schon eine wirklich schöne Auswahl an verschiedenen veganen Burgerpatties im Supermarkt und auch bei den Fastfoodketten …
Rührtofu
Ein absoluter Klassiker für unser Sonntagsfrühstück ist Rührtofu. Er ist kinderleicht und schnell gemacht und wir lieben ihn. Geschmacklich erinnert …
Weckmenschen
Eine meiner liebsten Kindheitserinnerungen habe ich an das Sankt Martin Fest bei uns im Dorf und die dort verteilten Weckmenschen. …
Einfaches Dinkel-Weizenbrot
Momentan vermeiden wir, wie wahrscheinlich Viele, unnötig einkaufen zu gehen. So kommt es, dass ich momentan unser Brot wieder selber …
Löwenzahnhonig
Gerade blüht der Löwenzahn so wunderbar und es summt und brummt im Garten. Nimmt der Löwenzahn im Garten überhand, ist …
Tofu (Grundrezept)
Wenn man vegan oder vegetarisch kocht, kommt man um Tofu fast nicht herum. Als Jugendliche hatte ich immer mal wieder …
Grundrezepte für Rührteig, weiße Schokosahne und Ganache
Rührteig Ob als Marmorkuchen oder mit Obst, Rührkuchen ist der Klassiker auf der Kaffeetafel. Hier zeige ich dir ein sehr …
