Monat: Juli 2023

Auf einem gelben Tuch liegt ein dunkelbraunes Brettchen. Darauf steht ein flaches Schälchen mit rötlicher Mayo und ein höheres Schälchen in dem sich wellig geschnittene Polentafries befinden. Davor liegen zwei Polenta Fritten. Im Hintergrund ist die Rückenlehne eines roten Stuhls zu sehen.

Polentafries

In unserem Sommerurlaub in Den Haag haben die Kinder und ich zum ersten Mal Polentafries gegessen. Die waren einfach so …

Ein türkiser Teller steht auf einem weißen Holztisch. Daneben liegt eine grünliche Serviette. Auf dem Teller liegt braunes Tofugyros neben gemischtem Salat.

Tofugyros

Da ich Gyros wirklich gerne mag musste unbedingt noch ein Rezept dafür hier auf den Blog. Die Basis bildet Räuchertofu. …

Auf einem weißen Holztisch steht eine längliche Platte. Darauf liegen mehrere geklappte Hefetacos, die mit Möhre, Gurke, Mango, geriebenem Tofu und Sauce gefüllt sind. Im Hintergrund liegen zwei Möhren. Ein Schälchen mit brauner Sauce steht daneben.

Bun Bao Tacos

Vor Kurzem war ich in Berlin und habe dort eine liebe Freundin besucht. Es wurde eine unheimlich verrückte Zeit und …

Auf einem dunkelbraunen Holzuntergrund steht ein kleiner weißer Teller in Form eines Herzen. Darauf befindet sich Melonensalat aus Wasser- und Honigmelone mit Zwiebelstreifen und veganem Feta.

Melonensalat

Sobald die Temperaturen steigen, brauche ich leichtes, erfrischendes Essen. Da passt dieser einfache Melonensalat einfach super. Du kannst ihn mit …