Go Back
Ein schwarzes Abkühlrost steht auf einem dunkelbraunen Holztisch auf dem eine naturweiße Serviette liegt. Auf dem Rost liegen sie mehrere Frühstückskekse mit Rosinen. Im Hintergrund sind verschwommen Hanteln zu sehen.
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Frühstückskekse

Vorbereitungszeit20 Minuten
Zubereitungszeit13 Minuten
Servings: 20 Stück
Author: Chris

Ingredients

  • 240 g gekochte weiße Bohnen
  • 50 g Mandelmus
  • 75 g Hangsamen
  • 100 g Haferflocken
  • 85 g Dattelsirup
  • 30 g veganes Proteinpulver Vanille
  • 40 g Mehl Typ 1600
  • 1 TL Backpulver
  • 60 g Margarine
  • 100 g Rosinen oder Xylit-Schokotropfen

Instructions

  • Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
  • Die Bohnen zusammen mit dem Mandelmus cremig pürieren.
  • Die restlichen Zutaten hinzugeben und alles gut verkneten.
  • 20 Kugeln aus dem Teig formen & auf einem Backblech mit Backpapier platt drücken.
  • Bei 180°C Umluft 10-13min backen bis die Ränder leicht anfangen zu bräunen.