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Ein kleines ovales Tablett steht auf einem weißen Tisch vor hellblauem Hintergrund. Auf dem Tablett stehen zwei Gläser, die etwas mehr als halb voll mit Kokoshirsebrei sind. Auf diesem befindet sich eine Schicht aus Mandelmus, die mit gefrorenen Him- und Heidelbeeren bedeckt ist.
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Kokoshirsebrei mit Beeren

Vorbereitungszeit1 Stunde
Zubereitungszeit30 Minuten
Servings: 3 Portionen
Author: Chris

Zutaten

  • 120 g Hirse
  • 500 g Hafermilch
  • 4 Datteln ohne Kern
  • 50 g Kokosraspeln
  • 45 g Mandelmus
  • 120 g Himbeeren und Blaubeeren gemischt TK

Anleitungen

  • Hirse 1-2h in reichlich Wasser einweichen.
  • Hirse in einem Sieb gründlich abbrausen und abtropfen lassen.
  • Hafermilch, Datteln und Kokosflocken gut miteinander pürieren
  • Hirse hinzugeben, aufkochen und 20-30min köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
  • Fertigen Brei auf drei Gläser aufteilen.
  • Mandelmus auf dem Brei verteilen und den Beerenmix gleichmäßig darüber geben.