Rosenbrötchen
Portionen: 20 Stück
Zutaten
- 250 ml Wasser lauwarm
- 1 P Trockenhefe
- 500 g Dinkelmehl
- 50 g Rapsöl
- 1 Pr Salz
- 2-3 EL Kräuteraufstrich
Anleitungen
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Alle Zutaten bis auf den Kräuteraufstrich zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Auf einer leicht bemehlten Arbeitsplatte ca. 5mm dick rechteckig ausrollen.
- Mit dem Aufstrich bestreichen und von der langen Seite her aufrollen.
- Mit einem Messer in ca. 1,5cm dicke Scheiben schneiden.
- Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180°C ca. 15-20min backen bis sie goldbraun sind.