Veganer Obazda
Servings: 6 Portionen
Zutaten
- 240 g Sonnenblumenkerne
- 180 g Brottrunk
- 2 TL Hefeflocken
- 2 TL Zwiebelpulver
- 2 TL Paprikapulver
- 2 TL Salz ohne Jod
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Kümmel
- 120 g Magarine
Anleitungen
- Sonnenblumenkerne in ausreichend Wasser aufkochen und 10min. köcheln lassen.
- In ein Sieb gießen und abtropfen lassen.
- Abgekühlte Sonnenblumenkerne zusammen mit dem Brottrunk, den Hefeflocken und den Gewürzen gut pürieren.
- Margarine hinzugeben und nochmals gut pürieren.
- Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.