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Monat: Oktober 2022

Ein großer schwarzer Topf steht auf einem Feuer in einer Feuerschale. Der Topf ist gefüllt mit rotem, dampfenden Eintopf.

Feuertopf

Vor Kurzem habe ich mir einen Dutch Oven zugelegt und bin jetzt schon sehr begeistert. Zum Ausprobieren habe ich einfach …

19. Oktober 2022 Chris

Auf einem rot, gelb, grünen Küchentuch steht ein kleines Schälchen mit 5 kleinen, roten Snackpaprika, die mit weißem Frischkäse gefüllt sind. Im Hintergrund ist verschwommen eine Knoblauchknolle zu sehen. Im Vordergrund liegen zwei einzelne Knoblauchzehen und mehrere schwarze Pfefferkörner.

Eingemachte Snackpaprika

Ich bin ein großer Fan von Fingerfood und Antipasti. Da gehören für mich gefüllte Snackpaprika einfach dazu. Früher dachte ich …

15. Oktober 2022 Chris

Auf einem rosa, weiß gestreiften Küchentuch liegt ein kleines, dunkelbraunes Brettchen. Darauf sind drei Stücke Zwiebelkuchen positioniert. Um das Brettchen herum liegen Kastanien. einige sind noch zum Teil in ihrer grünen, stacheligen Hülle.

Zwiebelkuchen

Werbung Ein Gericht aus meiner Kindheit, das für mich einfach zum Herbst dazu gehört ist Zwiebelkuchen. Auch wenn ich noch …

9. Oktober 2022 Chris

Auf einem Holztisch stehen mehrere Gläser mit eingekochten Apfelspalten, Renekloden, Zwetschgen und Birnenstücken. Links liegt ein blaues Küchentuch auf dem 2 Äpfel liegen. Im Hintergrund ist eine alte weiße Tür und ein Stück eines weißen Bauernschranks zu sehen.

Obst ohne Zucker einkochen

Es gibt mehrere Arten Obst haltbar zu machen, wobei alle ihre Vor- und Nachteile haben. Meine liebste Art des Haltbarmachens …

1. Oktober 2022 Chris

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